端午节就要到了,粽子成了人们消费的热点。然而,顺德昨日却查出,其百货商场所售的粽子,大肠杆菌超标11倍。食品安全问题总是会发生,还是自己包肉粽子更放心,那么肉粽子的做法都有哪些呢?而顺德大肠杆菌超标11倍的肉粽子,又是如何处理的呢?一起来了解下吧!
顺德肉粽大肠杆菌超标11倍
昨日顺德区市场安全监管局发布今年端午节前粽子质量抽检情况,发现龙江镇侨社百货商场出售的猪肉粽大肠杆菌值超过国家规定标准11倍。
据悉,为保障市民节日期间食品消费安全,顺德区安监局于本月前开展了粽子产品专项抽检行动,在生产环节、流通环节、餐饮服务环节共抽取了32批次粽子,发现不合格产品1批次,总不合格产品发现率为3.13%。其中:生产环节抽检2批次,暂无发现不合格产品;流通环节抽检17批次,1批次不合格(微生物指标不得复检),不合格产品发现率为5.88%;餐饮环节抽检13批次,暂未发现不合格产品。

记者了解到,这款微生物指标超标的粽子为龙江镇侨社百货商场出售的猪肉粽,其大肠杆菌值达到1200(MPN/100g),而国家标准为110(MPN/100g)以下。而在顺德公布的广东首个食品安全监管白皮书中,去年该区抽检17份粽子,全部合格。
台南爆'黑心肉粽' 市议员质疑 恐变全台最毒城市
台南再爆食品安全问题,台南检调前天查获拥有CAS认证的禹昌食品公司,以“水皎嫂”品牌卖到各大卖场的应节肉粽,竟委托地下工厂代工,禹昌并涉嫌把过期肉粽更改标籤后继续贩售。
国民党市议会党团书记长林燕祝昨天开记者会表示,毒淀粉案发展迄今,已非地方事,而是全台的问题,但市府既不把关、也不配合“卫生署”全面稽查,昨天又再度爆发黑
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