较早的传说是：很久以前，洋河镇上住着一家财主，有一天晚上，他叫使女梅香去街上打酒。梅香来到镇西小桥，遇见一位衣衫褴褛被冻得发抖的老大娘。梅香心中不忍，就把打酒钱给了她，自己拎着空瓶回来了。老财主知道此事当然不依，逼着梅香去把钱要回来，否则就打断她的腿。梅香无奈，只好往回走。要钱吧，于心不忍，不要吧，又无法交差。她走到镇西一口井旁，梅香心一横，不如一死了事。她刚要投井，就被人一把拉住了。梅香回头一看，月光下朦朦胧胧站着一位女子。那女子问明原因，拔下头上金簪，在水桶里晃了三晃，顿时水桶里的水翻起花来，酒香扑鼻。这位女子不是别人，正是王母娘娘身边酿酒的丫头，名叫九香，她特地到洋河取水，到天上酿造仙酒的。九香仙女把桶里的水灌一瓶交给梅香回去交差。老财主一喝，哎呀！洋河街上哪来这样好酒？在老财主的逼问下，梅香只好讲了实情。第二天晚上，老财主叫梅香再到井边找那女子，自己在后边悄悄跟着。就在九香仙女拔簪制酒时，贪财好色的老财主从黑地钻出来，又夺宝簪又拉仙女，仙女怒气冲冲，用
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较早的传说是：很久以前，洋河镇上住着一家财主，有一天晚上，他叫使女梅香去街上打酒。梅香来到镇西小桥，遇见一位衣衫褴褛被冻得发抖的老大娘。梅香心中不忍，就把打酒钱给了她，自己拎着空瓶回来了。老财主知道此事当然不依，逼着梅香去把钱要回来，否则就打断她的腿。梅香无奈，只好往回走。要钱吧，于心不忍，不要吧，又无法交差。她走到镇西一口井旁，梅香心一横，不如一死了事。她刚要投井，就被人一把拉住了。梅香回头一看，月光下朦朦胧胧站着一位女子。那女子问明原因，拔下头上金簪，在水桶里晃了三晃，顿时水桶里的水翻起花来，酒香扑鼻。这位女子不是别人，正是王母娘娘身边酿酒的丫头，名叫九香，她特地到洋河取水，到天上酿造仙酒的。九香仙女把桶里的水灌一瓶交给梅香回去交差。老财主一喝，哎呀！洋河街上哪来这样好酒？在老财主的逼问下，梅香只好讲了实情。第二天晚上，老财主叫梅香再到井边找那女子，自己在后边悄悄跟着。就在九香仙女拔簪制酒时，贪财好色的老财主从黑地钻出来，又夺宝簪又拉仙女，仙女怒气冲冲，用
手一指，老财主摔到百步之外，一命呜呼！
谁知时间长了财主起了疑心，悄悄跟在阿美后面察看，阿美怎么送钱，怎么灌水他看得一清二楚。老财主一气之下，把阿美推入井中。老百姓怀念阿美，说她被王母娘娘带上天酿酒去了。人们把阿美落水的这口井叫美人井，后来发现井下有泉，常年不干，又叫它美人泉。如今，洋河酒厂在这眼井的原址上，建了-座古色古香的美人泉亭和一尊亭亭玉立的美女塑像，供人们欣赏。这则故事只是传说而已，而洋河镇上的地下水确实清澈透明、绵软甘甜，并非虚传。
（伏守满）
谁知时间长了财主起了疑心，悄悄跟在阿美后面察看，阿美怎么送钱，怎么灌水他看得一清二楚。老财主一气之下，把阿美推入井中。老百姓怀念阿美，说她被王母娘娘带上天酿酒去了。人们把阿美落水的这口井叫美人井，后来发现井下有泉，常年不干，又叫它美人泉。如今，洋河酒厂在这眼井的原址上，建了-座古色古香的美人泉亭和一尊亭亭玉立的美女塑像，供人们欣赏。这则故事只是传说而已，而洋河镇上的地下水确实清澈透明、绵软甘甜，并非虚传。
（伏守满）