七草粥（ななくさがゆ）是指用七种不同的植物和大米熬制而成的粥、是人日（正月初七 1月7日）早晨吃的，日本传统习俗之一。早饭吃七草粥能祛除邪气，保佑一年无病无灾。这七种植物分别是せり (水芹)、なずな (荠菜)、ごきょう（鼠曲草）、はこべら（繁缕）、ほとけのざ（稻槎菜）、すずな（芜菁）和すずしろ（萝卜），在日本有“春之七草”的美誉，同时也是春天来临的象征。
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七草粥（ななくさがゆ）是指用七种不同的植物和大米熬制而成的粥、是人日（正月初七 1月7日）早晨吃的，日本传统习俗之一。早饭吃七草粥能祛除邪气，保佑一年无病无灾。这七种植物分别是せり (水芹)、なずな (荠菜)、ごきょう（鼠曲草）、はこべら（繁缕）、ほとけのざ（稻槎菜）、すずな（芜菁）和すずしろ（萝卜），在日本有“春之七草”的美誉，同时也是春天来临的象征。
萝卜 水芹 繁缕
鼠曲草 荠菜 芜菁 稻槎菜
季節の花300
日本自古就有“若菜摘（わかなつみ）”的习俗，即于新春摘嫩菜，以便从大自然汲取新的生命力。
在日本由光孝天皇所作的脍炙人口地短歌；'君がため 春の野に出でて 若菜摘む 我が衣手に 雪は降りつつ'，这首短歌就描写“若菜摘”习俗。
在11世纪初完成的古典随笔《枕草子》中的词句：“七日雪里若草青，出去摘”「七日は、雪間の若菜青やかに摘み出でつつ」。
另外中国自古有‘人七菜’的习俗，《荆楚岁时记》中说，‘正月初七为人日，以七种菜为羹’。
人们希望通过在初七里吃‘人七菜’，能带来这七种蔬菜的丰收。
据说，日本的七草粥是从中国传进来的七草羹和日本古时习俗”若菜摘”结合在一起，后来在日本扎根，演变为“七草粥”，到17世纪德川幕府制订五节句，初七也被列入为五节句之一，普及到老百姓，一直保留到现在。