纳豆大好？牛油果大好？这两种食物其实是出奇不易的妙搭。加上酱油的香味辅助，很容易就做出一道美味的下酒菜。啤酒是最合适的！
不爱吃纳豆的童鞋就看看吧~
食材准备： （1-2人份）
- 软熟牛油果一个
- 葱花少许
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纳豆大好？牛油果大好？这两种食物其实是出奇不易的妙搭。加上酱油的香味辅助，很容易就做出一道美味的下酒菜。啤酒是最合适的！
不爱吃纳豆的童鞋就看看吧~
食材准备： （1-2人份）
- 软熟牛油果一个
- 葱花少许
1. 用小刀把牛油果一划两半，对准胡把刀用力敲下去，把刀牢牢的固定在胡里。一只手握住果子，另外一只手握住刀，轻轻一转，胡就会跟着刀子走，下来了。
3. 舀干净果肉，肉切小块备用
5. 搅拌纳豆直至起胶，这个步骤不能少哦（不要说又想起《深夜食堂》的缠丝纳豆吻了...我懂我懂
6. 容器里放入牛油果、纳豆、葱花
6. 放入喜欢的沙拉酱。强烈建议用咸口的，适合这道菜。我用的是烘焙芝麻沙拉酱，很喜欢这款。放一些黑胡椒，看自己的喜欢~ 用勺子轻轻拌匀，不要太用力，不然牛油果容易碎。
7. 拌匀后，把沙拉重新舀进牛油果壳里，整理一下，看起来堆得饱满些。
8. 把纳豆里的黄芥末放上，非常搭~ 推荐黄芥末，美式的也可以。芥末可以解除牛油果的油腻感，葱花增加清爽的口感。
完成啦~ 非常快的时间内就能完成一道下酒小菜。纳豆独有的浓郁风味搭配牛油果特别的浓郁风味，加上沙拉酱里酱油的咸香味中和，大满足。爽快的大口喝啤酒吧！
期待下次和大家在Uni的见面~ 希望大家能多多支持Uni!谢谢！
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