古代的农事活动多靠天雨，“龙抬头”意味着春耕的开始。因而，自古以来，先人为祈求风调雨顺、五谷丰登、人畜两旺，多在二月二日龙抬头之日备齐三牲果品设坛祭祀龙王。龙抬头这天还有一个很重要的传统，那就是“剃龙头”，即理发。小孩子理发，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。
农历的二月初二，为传统的春社日，俗称土地诞。在岭南的新兴，人们称土地公为“土地公”或“土地老爷”。“土地诞”是土地公公的生日，为了给土地公公“贺寿”，人们以熟鸡、猪肉等供品为土地神祝贺生日，到土地坛、庙里烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。期盼土地神保一方平安，人寿年丰。
一方土地的守护神土地公，是某一个地界的主宰。新兴各地的土地坛，一般不太大，也就一两见方，土地庙坛里面奉有土地公的神位，有土地公公就会有土地婆婆，因此不少土地坛将土地公公与土地婆婆一起进行供奉的。通常
