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王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋

2023-10-21 06:27阅读:


悠闲趣聊一话 说 莴 苣 笋

王翰樵:学习、劳动、收获,是老有所学,
也是老有所动,更是劳有所乐!

2013年9月,我曾写了“院子是生活的乐园”、
种瓜得瓜,种豆得豆”二篇博文,诉说了收获与付出的内在联系。
谈了切身体会:有一种享受是:既有劳作的辛苦,更有收获的喜悦!

作为续篇,我将叙述院子中的一花、一果、一树,
从“话说秋葵”开始,到“话说莴苣笋”,
谨以用心、尽力写些博文,也是丰富和充实生活。
王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋
王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋
王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋
院子里栽种的莴笋
王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋
王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋
王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋
王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋
王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋
莴笋英文名:Asparagusplettuce
莴笋又名莴苣、白笋、生笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋,
含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、
叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K。

据《清波杂志》记载,五代时有一名为卓奄的和尚,靠种菜卖钱度日。
某日中午在地旁小睡片刻,忽然梦见一条金色巨龙飞临离营地,啮食莴笋。
和尚猛醒,但梦阳景尚历历在目,心想定是有贵人来临。
抬头朝莴笋地望去,见一相貌魁武伟岸之人正欲取莴笋。
他赶紧谦恭地走上前去,取了大量的莴笋馈赠给这个陌生人。
临别时叮嘱说:苟富贵,勿相忘。那人答道,异日如得志,
定当为和尚修一寺庙以谢今日馈赠之恩。
此人就是宋太祖赵匡胤,即位为帝后,访得和尚还活着,
果在此修“普安道院”。

营养价值:莴笋含有多种维生素和矿物质,
具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中
富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。

莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。
莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。
其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,
从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、
消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;利尿通乳。

莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,
促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
强壮机体、防癌抗癌。

莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,
其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,
对有缺铁性贫血病人十分有利。

莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;
宽肠通便,莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,
通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

莴笋含糖量低,但含烟酸较高,烟酸被视为胰岛素的激活剂,
因此,莴笋很适合糖尿病患者食用。
同时,莴笋水分高、热量低,可以缓和饥饿感,达到减肥目的。

莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、
心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。
因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。

莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,
维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,
因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。

院子里栽种的莴笋
王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋

王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋

院子里的莴苣开花图片
王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋
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学习、劳动、收获,是老有所学,
也是老有所动,更是劳有所乐!
王翰樵:悠闲趣聊一话说莴苣笋
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