闲聊一在北海旅居好好享用极其鲜美的石九公鱼
（学习笔记）
石九公学名为褐菖鲉，为鲉形目、鲉科、菖鲉属小型海洋鱼类，广泛分布于西太平洋中部和南部暖水海域。
石九公呈长椭圆形，侧扁，体具栉鳞，体表呈褐色或褐红色，各鳍呈褐红色，鳍条散布白色斑点。
石九公为暖温性近岸底层鱼类，多栖息于岩礁和海藻丛中，常于傍晚和清晨觅食，食物以鱼类、多毛类、口足类、头足类、长尾类、短尾类为主。
石九公鱼，体表颜色呈常褐色，属辐鳍鱼纲鲉形目鲉科，是一种略带毒性的经济形食用鱼。
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闲聊一在北海旅居好好享用极其鲜美的石九公鱼
（学习笔记）
石九公学名为褐菖鲉，为鲉形目、鲉科、菖鲉属小型海洋鱼类，广泛分布于西太平洋中部和南部暖水海域。
石九公呈长椭圆形，侧扁，体具栉鳞，体表呈褐色或褐红色，各鳍呈褐红色，鳍条散布白色斑点。
石九公为暖温性近岸底层鱼类，多栖息于岩礁和海藻丛中，常于傍晚和清晨觅食，食物以鱼类、多毛类、口足类、头足类、长尾类、短尾类为主。
石九公鱼，体表颜色呈常褐色，属辐鳍鱼纲鲉形目鲉科，是一种略带毒性的经济形食用鱼。
石翁鱼体内含有多种饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及大量的大量的脂肪酸，均是机体主要能量来源。
石九公鱼体颜色呈常褐色，形状与石斑鱼相似，嘴巴宽大，头部长着一排长刺，故又有“小红斑”之称。石翁鱼的生长较为缓慢，产量较少，一般只在海钓或者在底部放笼才能将其捕获。海钓石翁鱼，加水煮汤鲜美无比。别看个头小，营养一点都不含糊。“鲜”源于自然。其营养价值较高，食用石翁鱼极其鲜美一可为人体充足的钙质，儿童补钙，帮助提高免疫力，孕妇食用后有助于下奶。北海市场上平时不多见，最好见到了就买。
石翁鱼受习性影响，主要生活在石头周围，因此在养殖石翁鱼的时候，不管水有多深，一定得在底部有石头，石翁鱼才会出现并在那里生活。石翁鱼以石头底部的小虾作食物对象，有时也食用其他海中微生物。
石翁鱼的体表之鳍上硬棘有毒，在捕捉的时候需要多加注意，处理时也要避免被其刺伤。食用石翁鱼时，需要先将其内脏和鱼鳞清洗干净，并将鱼的两面煎至金黄。
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