酱青蟹
配料：青蟹、酱油，醋，白糖，生姜，大蒜，红辣椒
步骤：1.将青蟹洗清，一定要非常认真的洗，用牙刷把每个角落刷干净，打开盖子，去腮后再洗，然后切（剪）成小块。
2.将生姜、大蒜、辣椒剁碎。
3.倒入酱油、醋、糖，比例为：5：1：1.
4.浸48小时即可食用，根据口味可加糖、白酒。
上图：
海螃蟹3只﹐酱油5大勺﹐蒜2头﹐辣椒面2大勺﹐芝麻1大勺﹐葱1棵﹐生姜1块
[制作流程]
(1)把活的螃蟹放在水里﹐并将螃蟹壳和腿洗净﹐除去水份。
(2)去掉螃蟹的背壳﹐并将肚壳分半﹐去掉腿再分半。
(3)在酱油里放切好的葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒面﹑芝麻做佐料酱。
配料：青蟹、酱油，醋，白糖，生姜，大蒜，红辣椒
步骤：1.将青蟹洗清，一定要非常认真的洗，用牙刷把每个角落刷干净，打开盖子，去腮后再洗，然后切（剪）成小块。
2.将生姜、大蒜、辣椒剁碎。
3.倒入酱油、醋、糖，比例为：5：1：1.
4.浸48小时即可食用，根据口味可加糖、白酒。
上图：
韩国酱螃蟹
原料/调料]海螃蟹3只﹐酱油5大勺﹐蒜2头﹐辣椒面2大勺﹐芝麻1大勺﹐葱1棵﹐生姜1块
[制作流程]
(1)把活的螃蟹放在水里﹐并将螃蟹壳和腿洗净﹐除去水份。
(2)去掉螃蟹的背壳﹐并将肚壳分半﹐去掉腿再分半。
(3)在酱油里放切好的葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒面﹑芝麻做佐料酱。