碧根果油(Pecan oil)
碧根果是北美洲最重要的坚果之一，属于山核桃科，类似于核桃。碧根果树学名为Carvocarnuciferum)最早生长于美国中南部，如今在以色列、墨西哥、南非和澳大利业有种植，树高约50米(164英尺),可存活300多年。果实是核果，由一层坚硬、光滑的木质硬壳包裹着富含油质、可食用的果仁，与核桃的果仁类似，但是口感比核桃仁更温和、甘甜。碧根果油从其果仁中榨得。
碧根果是北美洲最重要的坚果之一，属于山核桃科，类似于核桃。碧根果树学名为Carvocarnuciferum)最早生长于美国中南部，如今在以色列、墨西哥、南非和澳大利业有种植，树高约50米(164英尺),可存活300多年。果实是核果，由一层坚硬、光滑的木质硬壳包裹着富含油质、可食用的果仁，与核桃的果仁类似，但是口感比核桃仁更温和、甘甜。碧根果油从其果仁中榨得。