(上黑麦、中小麦、下左燕麦、下右大麦)
兴许大家都知道,德国是世界上少数几个黑麦主产国之一,也是世界上生产面包品种最多和食用面包最多的国家,尤其以黑麦、全麦面包最为出名。据说该国的大面包超过三百种,小面包有一千二百多种,每人每年消费八十多公斤。白色的、黑色的、宗色的、杂色的;大的、小的、长的、短的;圆的、方的、薄的、厚的;硬的、软的、酥的、脆的;精粉的、全麦的;外硬里软、里粘外酥的;无面筋的、混合面的;混果仁的、夹果馅的,等等等等,我都说不过来了。
如果你天生就不喜欢吃面食,千万别来,否则非把那"面掉”不可;如果你就喜欢吃面包,那一定得来尝尝,要不然后悔一辈子!我在这超过十年了,天天吃面包,已经上瘾了:一日可无菜,不可一日少面包啊!而且最爱的是全麦的黑面包,常常是粘满果仁的那种,既酥香可口,又健康有营养,吃也吃不够。但像德国人那样,每日三餐都以面包为主还做不到,怎么地也得给咱的中国胃留点国货啊!
曾经几次带老公回国,可每次都为找不到黑面包犯愁,咱们可以馒头、饼、包子什么的代替,可他不行。我只好领他到麦当劳,不管怎么说这麦当劳也姓“麦”呀。当然这几年好多了,咱们的大城市已有德式面包出售,大超市如麦德龙,还能买到纯进口的黑面包,问题也就基本上解决了!
都说,吃水别忘打井人;如果吃面包,不知其母是谁长啥样,就有点儿对不起面包了。所以,我这个经常在外闲逛的"野人",也没忘了给小麦、大麦、黑麦、燕麦什么的照些光辉形象。
1、麦田风光。
(1)、冬小麦麦田。
