野生植物95、介绍三种碎米荠,爱吃野菜的好好看 2020-03-03 02:33阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/3487522080 春暖花开,又到了采野菜的季节,今天介绍三种碎米荠。 一、弯曲碎米荠(拉丁名:Cardamine hirsuta,德语名:Wald-Schaumkraut) 这种碎米荠德国随处可见,每年最先出土,现在正好采集。把它们焯一下,拌凉菜很好吃,当然,也可以做馅和汤料。其味道吗,也不错,可跟荠菜媲美。 原来,我瞧不起它,嫌它太瘦太小不值得采。这几天发现有大的,很可爱的样子,就手痒采了一堆。