夏秋季节，这种野生的小兰花多的是，它们就爱在路边站岗，默默地送你出行，接你回家。它的大名叫菊苣，好多人却对它不屑一顾。
菊苣，也叫苦苣、咖啡草、兰菊等等，拉丁名：Cichorium intybus；德文名：Gewoehnliche Wegwarte（直译：常见的马路卫士）。它是菊科菊苣属多年生草木植物，可药食两用，还是牲畜的好饲料。很巧，该植物被评为“2020年度药用植物”，2009年曾被评为德国的“年度蔬菜”和“年度花卉”。
近些年，在德国超市常能看到这样一种蔬菜，名叫Chicoree，中文译为：金玉兰菜、欧洲菊苣。常见的是白色，也有红色的。法国、荷兰和比利时人喜欢蒸着吃，美国和德国人喜欢生着吃，我喜欢用它蘸大酱。
你能想象得出，这种被欧洲人称为“蔬菜王子”的金玉兰菜，其生母就是上面那种蓝色的小野花吗？！它是菊苣的另一种生命形态。