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秋日的单子山楂,红红火火也很耀眼

2020-11-11 04:13阅读:
秋日的单子山楂,红红火火也很耀眼


吃过山楂的人都知道,里面有好几粒种子。今天,我这里所展示的山楂跟它们不一样,里面就一粒种子,果子比我们买到的山楂小多了,这是一种野山楂。


秋日里,它们红红火火的一大片,并不输于其它果子。我走到山楂树前,好像听到它们与我说话:可不要小瞧我哦,我虽然果实比较小,但也是山楂家族里的一员,挺好吃的,不信你就尝尝。


我揪了几粒放到嘴里,嗯,面面的,还有点儿甜甜的,只是把那个硬核吐出来就没啥肉了。


回到家中,对照我的德文书《200种能吃的野生植物》,发现它也有一席之地。它的学名叫单子山楂,也叫普通山楂,拉丁名:Crataegus monogyna,德文名:Eingriffliger Weissdorn。其果可以食用不说,花和嫩叶还可以做沙拉呢。
秋日的单子山楂,红红火火也很耀眼

注意它们的叶子,是掌裂叶,与其它山楂树也有区别。
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这是单子山楂的花儿,看看漂亮不?其实,山楂属里有200多个品种呢,这只是其中之一,也是德国最常见的一种。
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秋日的单子山楂,红红火火也很耀眼
它的花招引蜜蜂,它的果是鸟的食粮,它对我们人类也很有实用价值,叶和花及果都可做茶,还能制成多种药品,如我们同胞常买的德国产的双心牌大蒜精,其中就有山楂的成分。


秋日的单子山楂,红红火火也很耀眼


秋日的单子山楂,红红火火也很耀眼
研究报道,山楂含有多糖,具有抗疲劳、增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤以及调血脂等作用。既然在德国超市很难买到大个山楂,那就用这小小的野山楂解解馋吧。




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