如果仅看上面这张图片，你能猜出这种小红果是什么植物结的吗？估计绝大多数人猜不到。但只要提起芦笋，好多人就知道了，那个人见人爱的好吃蔬菜，谁不认识呢。可它的母体啥样，却很少有人问津。
说白了，芦笋的妈妈就是石刁柏，上图就是秋天的石刁柏，跟竹笋的妈妈是竹子一样，到了秋天叶子也会变黄。
四十年前，我就认识这种植物，因为我院儿有块儿自留地，一科研人员种植了这种植物，我第一次尝到它的笋，感觉既稀罕又美味。
该植物的学名叫石刁柏，因为它的羽毛状叶子非常纤细，又被我们称之为龙须菜，为天门冬科天门冬属多年生开花草本植物，原产地在欧洲。该植物能吃的部位是其幼茎，也就是大名鼎鼎的芦笋。拉丁名：Asparagus officinalis；德文名：Gemuese-Spargel。据说欧洲人两千多年前就已经普遍食用它了。我在德国每年买三四次，最初很想切片炒着吃，可那家伙总是提前把荷兰产的芦笋汁取出来，我只好蒸一下，就着那汁吃。怎么吃不是吃呢，这样反而最省劲儿了。
让我们看看芦笋妈妈的风采吧。每年这时候，龙须子就变黄了。