安徽池州，刚刚爬上平天湖面的日出，便将阳光洒满池城，池州人的一天从安逸中醒来，早餐从一个小粑开始！
池州人把早餐叫做早点。包饭、小刀面、锅贴饺子、油煎烧卖、豆芽炒面、小粑...
池州人把早餐叫做早点。包饭、小刀面、锅贴饺子、油煎烧卖、豆芽炒面、小粑...
新浪博客
而制作小粑的食材却不同于其他原料。首先从精选面粉开始；面粉源自古老的石台，石磨碾制的面粉不会损害小麦的细胞组织结构，天然的富硒元素，可以提供延年益寿的营养。石台的富硒面粉与秋浦河的天然矿物质水相碰撞，更能唤醒面粉里每一个分子的跳动。
欢快的酵母分子如同凌晨四点的闹钟叫醒了 吴老二。 吴老二今天起的格外早，因为他要去采集一种特殊的食材--豆国子。这是九华山脚特有的灵性食材，池州人更愿意相信，这是大愿地藏菩萨馈赠的佛性。
此刻。外面的鸡叫声叫白了天边的鱼肚，而吴老二也从九华山脚回到了自家， 他要开始这一片小区的早点。 九九八牛顿的力度，揉圧发酵的面粉，使其变的更有韧性。紧接着 扯断、揉圧、上馅，娴熟的折出若干褶皱、压平并贴在平底铁锅中，倒入菜籽油，再加上少许水，加大材火，3分钟、翻边、再次盖上锅盖，5分钟左右，一锅地道的池州美食就此诞生！
面团、菜籽油与铁离子在高温下产生爱的结晶-小粑。外酥内嫩的小粑需要趁热享受。其每一口都能获得舌尖上一千万个味蕾的致谢声。
而此时，门外已经排起了长长的队伍，人群中不乏学生、上班族、和早起晨练的人们。小粑最好的搭配就是油条，因为淳朴的池州人相信，所有的孩子吃了一根油条加上两根个小粑，准能考上100分
无论脚步走多远，在人们的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，他就像已个味觉定位系统，一头锁定在千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的家乡。总有一种味道，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处！
纯属搞笑，仅仅娱乐。
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