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苦藠海带排骨汤
2014-06-06 17:55
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/3530965351
材料:
排骨,干海带,干花椒粒,生姜,大葱,盐
1.
苦藠去皮洗净,海带丝泡发
2.
排骨焯水,冲洗干净
3.
煲内入加入适量的水,下入焯水后的排骨,生姜片
4.
下如干花椒和大葱段,放入海带丝
5.
大火烧开后撇去浮末
6.
烧开后加上盖,转小火煲1小时
7.
1小时倒入苦藠继续小火炖一小时至肉软烂
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1.小火慢炖可以让汤的营养更丰富
2.排骨要焯水,汤色才清亮
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