自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题，博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料，喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：A251675833
小云是重庆人，可是家里有一半的东北人，所以三不五时的也得弄几道东北菜来吃吃，北方人爱吃炖菜，大鹅喜欢炖炖酸菜，可是我又想吃红烧的，所以就来了一道自创的味道，
这家养的鹅，比较难熟，如果是买的饲料鹅，20分钟就够了。但亲戚家里的鹅不吃饲料，而且养的时间也长，所以要小火慢炖2小时左右才可以
鹅是食草性家禽，鹅肉的蛋白质含量高达 22.3%，稍高于鸡鸭，脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉脂肪品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66．3％，特别是亚麻酸含量高达 4％，均超过其他肉类，对人体健康有利。另外，鹅肉中含有的人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，具有很好的吸收消化率。
中医认为，鹅肉具有
小云是重庆人，可是家里有一半的东北人，所以三不五时的也得弄几道东北菜来吃吃，北方人爱吃炖菜，大鹅喜欢炖炖酸菜，可是我又想吃红烧的，所以就来了一道自创的味道，
这家养的鹅，比较难熟，如果是买的饲料鹅，20分钟就够了。但亲戚家里的鹅不吃饲料，而且养的时间也长，所以要小火慢炖2小时左右才可以
鹅是食草性家禽，鹅肉的蛋白质含量高达 22.3%，稍高于鸡鸭，脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉脂肪品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66．3％，特别是亚麻酸含量高达 4％，均超过其他肉类，对人体健康有利。另外，鹅肉中含有的人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，具有很好的吸收消化率。
中医认为，鹅肉具有