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据厨师介绍，加入的淀粉量是有讲究的，不能多不能少，大概和洋芋粉的比例为1：4,这样才不会影响口感；接着在烧热的铝锅中放上食用油，把拌好的洋芋粉倒进去铺平，用中火烹制，等五六分钟翻面，待两面焦黄时就做好了。
洋芋津津的制作方法看着简单，但是一般人可是做不出那种外面酥里面筋道的口感。
洋芋津津的制作方法看着简单，但是一般人可是做不出那种外面酥里面筋道的口感。