探店北京城最纯正的泰国菜
2018-07-02 09:29阅读：
说到泰国菜想起自己去泰国的时候，还记得泰式咖喱，酸辣酱的味道，很难忘记的美味。今天和几个朋友一起寻到了北京城中的楼亭泰，听说是一家新开业不久的泰式餐厅，就来此打个卡。
望京已然成了北京城人口密集之地，所以好多美食都会在这里聚集，泰国菜自然也不例外。这个紧邻四得公园的餐厅在一个不是很宽敞的街道边，可是这里却绿树成荫，闹中取静。由于紧邻公园自然环境没得说。
楼亭泰内外环境布满绿植，餐厅在二层，从狭窄的楼梯上去，推开门没想到楼上竟然是如此的广阔，宽敞到能容纳近百人。装点的各种摆件，每一个餐桌上的绿植，餐具，以及厅堂中高大的树木，郁郁葱葱，无不显示出泰国曼谷风情。
除了大厅外，还有比较私密的几个包间，包间里能容纳六七个人。临街的露台也可以入座，一边吃饭一边看人来人往。
后面的露天餐吧感觉比大厅堂还要大，炎热的夏季会有遮阳棚。最喜欢的就是这里到处摆放的绿色植物，舒适的沙发，皮质坐椅，营造出浪漫的气息。木质餐桌又给人一种回归自然的野性，丝毫感觉不到都市的嘈杂与燥热。
说了这么多，该上菜了。按照惯例应该是凉菜，泰国菜也是如此。但是今天我从楼亭泰的招牌菜说起，他家的招牌菜当属这个头很大的黄咖喱炒青蟹，看这样子就很诱人，红彤彤的大螃蟹，黄澄澄的咖喱。带手套直接上手，要不然难以下口。我直接就给掰下一只大蟹腿，雪白的蟹肉吃在嘴里又嫩又香，尤其是这黄咖喱浓郁到停不下嘴。甜甜的口感特别适合大众的口味，所以极其受欢迎。这么好吃的螃蟹自然离不开这原汁原味的泰国正宗的咖喱，而且这咖喱都是要经过精心的熬制才会如此的美味。大青蟹每天都会用鲜活的，品质才能保证。
夏季吃饭一定要配一杯自己喜欢的冷饮才够凉爽，我的这杯蔓越莓苏打水可是我这个夏季喝到最好喝的饮品哦，酸甜冰凉的苏打水既可以解油腻又可以去除咖喱的热性。超搭配！
我们今天的菜品可是很丰富，听我慢慢往下说。香茅炸虾饼，这个虾饼可不是一个大虾，而是用了差不多10只大虾的虾肉混合猪肉，调好味，然后穿在香茅上炸制而成。这样既美观又有了香茅草的清香味，美食一定是要色香味俱全的。这个大虾吃在嘴里外脆里嫩，鲜香不油腻，沾上搭配的沙爹酱更是别有一番滋味。
红咖喱炭烤牛肉，新鲜的牛排经过炭火烤制而成。烤好之后浇上熬制好的红咖喱，一盘静止的牛排就上桌喽。牛肉烤制火候掌握的恰到好处，咬一口汁液饱满，满口留有浓浓的红咖喱香味。
冬阴功汤，泰国的经典之汤，到泰国不喝这个汤，泰国人都不能原谅你。如今不用去泰国，在北京就可以喝到比泰国还正宗的汤。为啥这么说，因为这里所有的菜品都是出自泰国两位美女大厨之手，不正宗都不行。今天喝道这第一口汤的时候，大家不约而同的说地道，与在曼谷喝的汤一模一样，有过之而无不及。酸爽，香辣的口感，以及浓郁的薄荷味，完美！汤中的食材也是极其的丰富，大虾，新鲜的圆头菇更是增加了它的鲜美。
清蒸柠檬海桂鱼，这条重700克的鱼，酸辣中透着柠檬的清香与鱼的鲜。夹一筷子蒜瓣似的肉入口即化，清爽的口感让人吃的停不下来。
青咖喱鸡肉，在这个炎热的夏季来上一碗酸酸爽爽，超级下饭哦。绿绿的青咖喱裹挟着嫩嫩的鸡肉，看着就清爽。比起红咖喱，黄咖喱，这个青咖喱鸡肉更显爽口，椰香味十足。虽然也有一丝的辣，配米饭吃很棒。
沙爹鸡肉串，被这些吃货一抢而光，我居然都没有吃到，可见多受欢迎。
凉拌金枪鱼沙拉，凉拌的金枪鱼还是第一次吃，泰菜十之八九都会用到柠檬汁，所以每一道凉菜的口感都是酸甜，这个鱼倒是没有太多的甜，却也是非常的爽口。
酸辣海鲜粉丝沙拉，这也是一道很适合夏季吃的凉菜。冰凉，酸，爽，辣，夏季的最爱。香茅虾旁边就是这道菜。
青木瓜沙拉，清脆爽口的青木瓜丝，与这些浓郁的咖喱菜品搭配绝佳。
牛肉汤米粉，牛肉汤的浓厚味使得这一碗粉瞬间被一抢而光，可见有多好吃。
还有一道硬菜，黄咖喱大虾，大虾个头非常大，虾肉劲道鲜美，与大螃蟹有一拼。
吃了这么多，餐后甜点也不能少，适合夏季首选的就是这椰汁冰淇淋，看造型就知道不简单，新鲜的椰子壳里有三个用椰汁做的冰淇淋球，上面点缀了清脆爽口的新鲜椰子肉。尝一口冰爽到心底，椰味特别浓，我超级喜欢，这一份的量愣是没够我吃。
椰汁千层蛋糕，吃到嘴里的一瞬间就如同看到它的一瞬间，清爽，清甜，养眼又养胃。绝了，墙裂推荐给大家，一定要吃。因为这是美女甜点大厨每天现做的新鲜蛋糕，一天一个，人多的话估计都点不到哦！
芒果糯米，蓝色的米是用蝶豆花的汁液浸泡之后蒸制而成。软糯筋道有嚼劲，与香甜的芒果一起吃口味更佳，颜值很高哦！这三道甜品我更倾向于蛋糕和冰淇淋，因为是夏天，又是我的最爱。嘿嘿，其他几位却很喜欢这个糯米，可见每个人的口味都不一样。
最后给两位美女厨师偷拍了一张，哈哈！长得还不错。
美食对于每一个人都是离不开的，喜欢泰菜的朋友这下有口福喽，再也不用打飞的去泰国，在这北京城就可以轻松吃到道地泰国菜。北京楼亭泰
Aroi Thai(丽都店)， 望京将台西路9-3（日本人学校正对面）。建议导航最方便找到。
