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喝茶30 大益7542（704）

2013-10-19 13:32阅读：

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喝茶30 大益7542（704）
2007年大益7542（704批次）青饼（357克）
喝茶30 <wbr>大益7542（704）

取茶7克有余，盖碗沸水伺候，洗茶两遍。 第一、二、三泡，五秒出汤，第四泡起每泡累加五秒，第十泡起闷泡。列图杯中为第三、五泡茶汤。
观干茶，青于同年“玉润天香”；台地茶菁。机压，饼紧。茶味悦鼻，香气似梅似兰。汤香讨喜，所谓勐海味。此茶存于勐海厂仓，干净味纯。
第一泡，清纯，微苦微香，有入田园之清新野趣；第二、三泡，苦汤迅速化甜，留存喉颚，香甜而已；第四泡起，汤略厚，厚度欠缺处，幸香甜胜之，有隐隐梅子味，如众多资深茶人所言，不敢妄论。所谓勐海上年份老茶有梅子味香，乃99，88青饼之类，岂敢奢望于704饼。余所谓梅香，仓储上佳之喻也。
第七泡，厚度略减；九泡起，汤甜汤香；第四至十泡，始终喉颚舒爽，假以时日，茶韵可期。因独饮，十六泡作罢。观茶底，青青然，陈化未几；台地料，少许大叶。
余茶肆处初见704青饼，原不曾动心。适遇老茶客云，此茶因普洱风暴，厂家无意再售，部分茶品乃存放厂家仓库。若干年后茶市回暖，出仓沽卖，其储存质量，犹高于茶肆茗楼。
今品饮704，该茶客所言不虚。勐海茶厂7542青饼，普洱生茶之标杆；其配方之不偏不倚之味，厚醇香滑之集成，乃得普洱中庸之精髓。7542固不及名山纯料，亦未如上古野生名种；待君尝多了纯料名山之后，再喝一杯上好仓储的7542，或如我今日之久违之喜。
日前曾造访大益茶铺，今年7542（301 ）每饼已上300元。余品饮之704购于年初，每饼150元，5年期陈茶。虽两茶品取料配方或有不同，150元断买不回五年光阴。
此记
喝茶30 <wbr>大益7542（704）
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