原瓶、原装、原产地，法国“罗兰之歌”系列红酒 天下激赏！
2015-09-14 14:08阅读：
世界葡萄酒界巨擘——法国酒！
在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒
法国（France）
【法国法律将法国葡萄酒分为四级】
1. 法定产区葡萄酒（AOC）
2. 优良地区餐酒（VDQS）
3. 地区餐酒（VIN DE PAYS）
4. 日常餐酒 （VIN DE TABLE）
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC级别的葡萄酒，细分等级：产区名标明的产地越小，酒质越好。
〓罗兰之歌隆河谷〓
1、品酒师评点
。
酒色鲜艳，丹宁柔和，充满浓郁馥郁的李子、黑醋栗和烤橡木味道。口感圆润而优雅，层次较简单
。
（原瓶、原装、原产地）
2、酿酒葡萄产区。
A、歌海娜(Grenache)
起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈，主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被称为(Garnacha),
是西班牙种植最广泛的红葡萄品种，尤其在纳瓦拉(Navarra)和里奥哈(Rioja)地区扮演重要的角色。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。歌海娜皮薄色浅，在西班牙当地通常用来酿造桃红葡萄酒，在法国通常作为红葡萄酒中的调配品种，主要用于和西哈(Syrah)以及慕维得尔(Mourvèdre)调配。其带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气，陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。口感圆润丰厚，酒精度高，单宁较低。
B、西拉(syrah)
西拉是一个古老的酿酒葡萄品种。原产法国。果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6%，含酸量0.7%；北京地区8月下旬成熟，为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。
C、隆河谷
隆河谷地区从法国中部一直延伸到地中海附近，长长的隆河由北到南，贯穿整个河谷地区，从地理位置上，把隆河谷分为南北两块，北隆河从维埃纳城(Vienne)开始一直向南延伸至瓦朗斯(Valence)，约
40
公里长，成带状，属于大陆性气候形态，土壤以花岗岩、板岩为主、很多葡萄种植在陡峭的梯田上。隆河谷拥有最复杂的葡萄品种，总共可以使用20多种葡萄品种。
3大主要红葡萄品种为：歌海娜、西拉(Syrah)、慕维得尔。
6个主要白葡萄品种为：玛珊、瑚珊、维欧涅、白歌海娜、白克莱尔特、布布兰克。
3、制作、参数、佐餐推荐。
酒品级别
AOC
参考年份
2011
所属酒庄
精选
产地产国
隆河谷村庄级
单品容量
750ml
葡萄品种
歌海娜、西拉
葡萄树龄 35年
酒品类型
干红
品尝温度
16至18度
醒酒时间
30分钟
酒品色泽
酒色鲜艳
搭配食物
烤鸭、红烧肉
种植密度 每公顷5200株
海拔高度 300米
土
壤 多石的火山岩和黏土泥灰土
产
量 3900升/公顷
年 产 量 10万瓶
采摘方式 传统人工采摘
酿造方式 在果实手工采摘后，马上梗茎分离并发酵3-5天，经过控温钢桶中的
6个月熟成后，再放入旧橡木桶继续陈酿45天
特别推荐
：
〓罗兰之歌隆河谷金奖〓
1、品酒师评点
。
紫罗兰红的酒色，丹宁柔和但不失紧密，充满浓郁馥郁的浆果和烤橡木味道。口感圆润而优雅，层次较简单
。
（原瓶、原装、原产地）
2、酿酒葡萄产区。
A、歌海娜(Grenache)
起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈，主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被称为(Garnacha),
是西班牙种植最广泛的红葡萄品种，尤其在纳瓦拉(Navarra)和里奥哈(Rioja)地区扮演重要的角色。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。歌海娜皮薄色浅，在西班牙当地通常用来酿造桃红葡萄酒，在法国通常作为红葡萄酒中的调配品种，主要用于和西哈(Syrah)以及慕维得尔(Mourvèdre)调配。其带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气，陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。口感圆润丰厚，酒精度高，单宁较低。
B、西拉(syrah)
西拉是一个古老的酿酒葡萄品种。原产法国。果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6%，含酸量0.7%；北京地区8月下旬成熟，为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。
C、慕合怀特（Mourvedre）
慕合怀特也叫Mourvedre，是一种强壮的红酒葡萄，果皮很厚，因而所酿的酒单宁含量很高，有黑莓、香料、胡椒、皮革以及泥土的味道。该品种主要的种植区域有西班牙、法国、美国、澳大利亚、南非、加拿大、新西兰。它作为法国南部Bandol的红葡萄酒的主要成份而闻名，法国的普罗旺斯能够提供它成熟所需的充分阳光，使之有最好的表现。它也被用来混合法国的罗讷葡萄酒。在西班牙、澳大利亚和加利福尼亚也有相当的种植量。目前慕合怀特在世界上种植面积共有85000公顷，其中西班牙占了85%而在法国原产地，现今仍有7500公顷的土地种植该品种，是普罗旺斯和朗格多克两地重要的品种。
D、神索（Cinsaut）
神索长势非常旺盛的葡萄品种，9月中旬上旬成熟，喜高温，抗风抗旱，但是一定要很好控制产量。中等颜色。优雅而富于果香，低酸度柔和的单宁，适合酿造桃红葡萄酒和新酒。来源于法国，数个世纪以来神索就和法国南部朗格多克（Languedoc）地区的葡萄酒行业一起成长。今天它的栽培跨越普罗旺斯（Provence）和迷笛地区（Midi）。从二十世纪七十年代起法国的神索栽培量有所降低。它主要用于勾兑葡萄酒，今天仍然是罗纳河（Rhone）地区著名的Chateauneuf－du－Pape葡萄酒的成分。
E、隆河谷
隆河谷地区从法国中部一直延伸到地中海附近，长长的隆河由北到南，贯穿整个河谷地区，从地理位置上，把隆河谷分为南北两块，北隆河从维埃纳城(Vienne)开始一直向南延伸至瓦朗斯(Valence)，约
40
公里长，成带状，属于大陆性气候形态，土壤以花岗岩、板岩为主、很多葡萄种植在陡峭的梯田上。隆河谷拥有最复杂的葡萄品种，总共可以使用20多种葡萄品种。
3大主要红葡萄品种为：歌海娜、西拉(Syrah)、慕维得尔。
6个主要白葡萄品种为：玛珊、瑚珊、维欧涅、白歌海娜、白克莱尔特、布布兰克。
3、制作、参数、佐餐推荐。
酒品级别
AOC
参考年份
2012
所属酒庄
精选巴黎金奖
产地产国
隆河谷村庄级
单品容量
750ml
葡萄品种
歌海娜、西拉、慕合怀特、神索
酒精度数
14%
酒品类型
干红
品尝温度
16至18度
醒酒时间
30分钟
搭配食物
烤鸭、红烧肉
酒品色泽
紫罗兰红
种植密度 每公顷5200株
海拔高度 300米
土
壤 多石的火山岩和黏土泥灰土
产
量 3900升/公顷
年 产 量 10万瓶
采摘方式 传统人工采摘
酿造方式 在果实手工采摘后，马上梗茎分离并发酵3-5天，经过控温钢桶中的
6个月熟成后，再放入旧橡木桶继续陈酿45天
特别推荐
