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摩洛哥坚果油(阿甘油)-有机冷压初榨油

2014-12-04 10:30阅读:
摩洛哥坚果油 (有机初榨)阿甘油
Argan oil Virgin deodorised Organic

植物学名:Argania spinosa
植物科属:山榄科
来源产地:摩洛哥
萃取方式:冷压初榨
萃取部位:果核仁
产品品质:有机认证
产品颜色 :黄色液体
产品口感:独特而具坚果味
生长背景 Growth background
位置 摩洛哥位于非洲西北端,东接阿尔及利亚,南部为撒哈拉沙漠,西濒浩瀚的大西洋,北隔直布罗陀海峡与西班牙相望,中部和北部为峻峭的阿特拉斯山脉,地形复杂。南部为热带沙漠气候,年平均气温约20℃。年降水量在250毫米以下,南部不足100毫米。夏季常有干燥炎热的'西洛可风'。由于斜贯全境的阿特拉斯山阻挡了南部撒哈拉沙漠热浪的侵袭,摩洛哥常年气候宜人,花木繁茂,赢得'烈日下的清凉国土'的美誉。摩洛哥是个风景如画的国家,还享有'北非花园'的美称。
资源 摩洛哥国土面积45.9万平方公里(不包括西撒哈拉26.6万平方公里)。
摩洛哥全国约有1/5的地区为森林覆盖,主要树木资源有西洋杉、枞树、杜松、野橄榄和矮棕榈等
。另外阿特拉斯山区有野生动物资源,如野绵羊、大耳小狐和猕猴等。
特产 摩洛哥有三宝,阿甘、椰枣和仙人掌
阿甘就是摩洛哥坚果树,是一种叫argan的植物,它的果实看起来像橄榄,但比橄榄小。
阿甘树是摩洛哥特有的树种,耐干旱耐高温,只生长于摩洛哥西南部,寿命大约150-200年。是世界上最古老的树种之一(大约二千五百年前,地球就有这种植物了)。
阿甘核仁压榨出的阿甘油,是非常珍贵的油脂。阿甘油富含维生素E、omega 3和omega 6脂肪酸,所含的维生素E是橄榄油的两倍,亚油酸的含量也比橄榄油要丰富得多。由于维生素E和皂甙(可软化皮肤)的高含量,阿甘油抗皱功效非常显著。很多去摩洛哥的欧洲人,都会到老城区的摩洛哥人店铺去寻找这种'神油'作为纪念品和礼物,送给亲朋好友,或自己留用。
历史人文 The history of humanity
摩洛哥坚果树就是阿甘树,这种树浑身带刺,也被称为硬木,是世界上最古老的树种之一(大约二千五百年前,地球上就有这种植物了)。耐寒、耐旱,在干燥缺水、似沙漠环境下毫无困难的存活下来。它的根部可以一直伸展到地下30公尺处。它是沙漠地带的'绿色窗帘'
摩洛哥坚果油是世界上最稀有的植物油之一。
因为它只生长在摩洛哥南部非常小的半干旱地区。
由于小和非常特定生长区域,只有这么多树,摩洛哥坚果油是有限的,这就解释了为什么它比同类油如橄榄油,核桃油和鳄梨油更高价的原因。当然它的高营养和对身体皮肤的全面效能价值是更被看重的。由于在世界广阔的市场需求推动下,在2020年摩洛哥坚果油销量预计将会增加两倍。
阿甘果仁的获得,阿甘油的制作一直是只有柏柏尔妇女知道的秘密,它是由摩洛哥柏柏尔妇女们独家生产。
在这个地区妇女们都不识字,丈夫或父亲是唯一能养家糊口的人,她们在经济上百分百依赖男人。
2007年世界上第一个坚果合作社在这里成立,帮助妇女就业,确保更加惠及妇女,摆脱贫困。
在炎热残酷的沙漠地带,阿甘树能提供人类存活所需的重要养分,也提供了人们遮阴、燃烧用的木材、水果果实、油脂和养分。动物们也从摩洛哥坚果中获得不少好处。山羊们根据自身的经验会攀爬树干,以嚼食树上口味近似橄榄的果子。从它硬得跟石头般的果核中,人们还能取出核仁压榨出高营养的坚果油。
对摩洛哥人而言,阿甘树是人类、动物、植物三环生态间最紧密的共生关系。
收获过程 The process of harvesting
每年6月到8月间是阿甘果实成熟收获季。很像橄榄,大小不一。这些果实也是野山羊最爱的美味。
阿甘果核比榛子壳强硬16倍,柏柏尔妇女需要用两块石头才能敲破这坚硬的外壳。
新鲜的果实需要在阳光下好几个星期,将其晒干。以便于果肉和果核的剥离。变成褐色时,时机已经成熟。
这是从阿甘果核中取出的珍贵的油性坚果种子(核仁)
敲破坚硬的外壳取得核仁,是只有柏柏尔妇女知道的秘密,她们是由母亲一代一代的经验和技术的传承。
这是一项特别劳动密集型的工作:妇女一天的工作可以生产1-1.5kg内核。
100公斤成熟的果实(或60公斤干果可提取30公斤坚果, 30公斤坚果产生27kg壳和3kg坚果仁,3kg坚果仁可以提取1L的阿甘油(摩洛哥坚果油)。
效能作用 Efficiency
●蜂蜜色摩洛哥坚果油透着淡淡坚果香,是较高营养的食用油,常用于浸渍面包,蒸粗麦粉,沙拉等类似用途。摩洛哥妇女运用特殊的石磨手工研磨坚果时,会形成厚厚的棕色糊状,用类似花生酱的稠度加入烘烤研磨好的杏仁并与蜂蜜混合,是口感极好的面包酱。
●营养干预研究,发表于2005年的研究结果显示,经常食用坚果油可降低血液中有害的胆固醇和甘油三酯水平(相比经常摄入动物脂肪)。关于对健康的有益作用,每天食用坚果油'极有可能'是一个因素,帮助预防多种癌症,心血管疾病和肥胖。
●摩洛哥坚果油中含有80%的不饱和脂肪酸。它的必需脂肪酸丰富(亚油酸>34%)及高抗氧化物,这些营养物质赋予了摩洛哥坚果油降低胆固醇及甘油三酯的能力。强烈推荐给希望有一个平衡健康的营养又试图降低血压高的人群。
由于摩洛哥坚果油具有如此惊人的天然有机营养物质,它已成为当今市场上最流行的护肤品之一。
不油腻:摩洛哥坚果油被认为是一种极易吸收的油,它在使用后立即吸收到你的肌肤,给你的肌肤几乎粉嫩的滋养。让你看起来更年轻。
天然保湿:摩洛哥坚果油最出名的就是它的滋润和保湿效果。抗衰老:摩洛哥坚果油含有丰富的抗氧化物质,可有效减少皱纹的可见性,并让皮肤焕发青春活力。必需脂肪酸恢复肌肤弹性,保持肌肤水润。
●由于摩洛哥坚果油的抗发炎特性,它通过加快细胞再生,促进伤口愈合。这是有利于损伤的皮肤;它甚至还具有舒缓和治疗烧伤的属性;它也可以很好的补救干性湿疹和牛皮癣这样的问题肤质;
●由于极易吸收和抗炎特质,可以帮助皮肤水分平衡,有效减少粉刺发生,促进痤疮愈合。
●由于它的高维生素E的含量,非常适合在怀孕期间防止妊娠纹,有助于减少难看的妊娠纹的发展。如果已经产生妊娠纹,继续使用,也会减少和改善。
●摩洛哥坚果油会舒缓经常剃须产生的刺痛、红肿。
100%纯摩洛哥坚果油是一种天然的有机保护剂。
●保湿:摩洛哥坚果油中含有丰富的维生素E是预防热电器引起的发质损坏尤为有效。能够滋养染发烫发带来的分叉和损伤
●头皮调理:按摩摩洛哥坚果油在头皮上,消除了头皮干燥,强化头发,并促进新的毛发生长。它并不需要太多的油,就可调理干燥的头皮。
●护发素:摩洛哥坚果油是一种理想的无化学调理剂,它不会让头发看起来油腻或粘性,因为它完全吸收到头发。作一个通宵的头发护理,它可愈合,滋养和加强发质。使头发柔软,柔滑,有光泽。只是经过几次的使用,您将体验健康光泽的头发。
●指甲护理:指甲油、抛光等会引起指甲变脆变干。摩洛哥坚果油将补充失去的水分,加强和促进指甲的生长,保持指甲健康。
●角质层护理:由于疏忽或长时间未修剪,易角质层硬化。摩洛哥坚果油,可软化滋养角质层
●手足护理:摩洛哥摩洛哥坚果油是理想的手足护理油,保持角质层柔软,保湿滋润手足肌肤。
产品认证 Product certification
产品包装 Product packaging
应用领域 Field of application

文章来源:POLI精油供应商-阿甘油

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