辣椒在长期的生长发育过程中形成了不耐涝的生物学特点，单株需水量不多，适宜在干爽气候条件下生长。大果型辣椒对水分要求更为严格，被水淹数小时后植株就会出现凋萎而死亡的现象。辣椒
在受涝的情况下会使植株沤根死苗、叶黄化脱落、落花落果，并引起病害。
一、防治沤根辣椒死秧
（1）原因：
由于雨季雨水过多，土壤营养流失，土壤空气含量少，引起根呼吸恶化，加之久雨暴晴，根系吸收力弱，导致水分失调，是辣椒沤根死秧的主要原因。
（2）防治措施：
1、清沟理墒，排水降渍。受淹菜地应尽快排除田间积水，腾空地面，减少淹渍时间，减轻受害程度。
2、对受淹严重、根系已死亡的辣椒要及时清洁田园，整地重播或改种。
3、雨后浇园。如果夏季辣椒发生涝害，应及时在雨后用井水降低土壤温度，缓解雨季病害，可起到相当大的作用。
4、加强管理。一些虽受淹较重，但根系未死的辣椒，可适当通过剪除地上部分过密的枝叶，或用遮阳网短期适当遮阴，防止雨后突晴暴晒，减少蒸发，预防生理失调引起植株萎蔫。
5、中耕培土。及时中耕培土，这样既有利于促进根系生长，又利于排水，防止倒伏。
6、叶面施肥。若是辣椒在果期被水淹，应重施保果肥。进行叶面喷肥可用0.3%-0.5%尿素液或1%磷酸二氢钾液，每隔3-5天喷1次，连喷3次。为促进涝灾后辣椒快扎新根，也可采用根补施肥加喷叶面肥的方式补肥。
7、喷洒药剂。适当喷洒爱多收6000倍液或植宝素7000倍液，以提高植株抗病力。可喷200ppm的农用链
一、防治沤根辣椒死秧
（1）原因：
由于雨季雨水过多，土壤营养流失，土壤空气含量少，引起根呼吸恶化，加之久雨暴晴，根系吸收力弱，导致水分失调，是辣椒沤根死秧的主要原因。
（2）防治措施：
1、清沟理墒，排水降渍。受淹菜地应尽快排除田间积水，腾空地面，减少淹渍时间，减轻受害程度。
2、对受淹严重、根系已死亡的辣椒要及时清洁田园，整地重播或改种。
3、雨后浇园。如果夏季辣椒发生涝害，应及时在雨后用井水降低土壤温度，缓解雨季病害，可起到相当大的作用。
4、加强管理。一些虽受淹较重，但根系未死的辣椒，可适当通过剪除地上部分过密的枝叶，或用遮阳网短期适当遮阴，防止雨后突晴暴晒，减少蒸发，预防生理失调引起植株萎蔫。
5、中耕培土。及时中耕培土，这样既有利于促进根系生长，又利于排水，防止倒伏。
6、叶面施肥。若是辣椒在果期被水淹，应重施保果肥。进行叶面喷肥可用0.3%-0.5%尿素液或1%磷酸二氢钾液，每隔3-5天喷1次，连喷3次。为促进涝灾后辣椒快扎新根，也可采用根补施肥加喷叶面肥的方式补肥。
7、喷洒药剂。适当喷洒爱多收6000倍液或植宝素7000倍液，以提高植株抗病力。可喷200ppm的农用链