吃火锅需谨记五点
2016-12-01 12:44阅读:
寒冷的冬季到来不仅带来了流感和疾病,更是带来了人们的最爱-火锅,冬季吃火锅暖身已经成为主流了,各式各样的火锅食材、汤底让人挑的眼花缭乱的,不过火锅虽好,但是也得吃得健康才好,别惹着一身的病才是最主要的。那么如何吃火锅才吃得健康呢?
1、食材一定要煮透
现在有很多人在吃火锅的时候,特别是吃肉类食物时总是涮一下就捞上来吃,这种方法是不可取的。现在很多肉类里面含有大量的寄生虫,这些寄生虫进入人体后是会不断的繁殖,对人体健康造成很大的危害,所以吃肉类食物时应该多煮一会。肉片薄的低于1毫米的,煮5秒以上可以杀死里面的寄生虫;肉片较厚的或整个虾,鱼至少需要煮5分钟才能将寄生虫杀死。
2、使用清淡的火锅佐料
吃火锅最好选择清淡的火锅底料,清淡的底料含的嘌呤少,而且也不容易上火。
3、吃火锅最好不要饮酒,这样不利于人体尿酸的代谢,容易引起痛风。可以用清水代替,这样能帮助代谢尿酸。
4、不要吃得太烫
现在很有人爱吃热的,烫的,觉得很过瘾。吃火锅是涂个热,但是太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜,若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时,应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。
5、吃火锅后吃点水果可清火
水果性凉,有良好的清火作用,对咽干、咽痛、口渴或发热等燥热伤肺之症颇为适用。吃完火锅之后来点水果是很好的消热方法。
朋友们你们在吃火锅额时候只要注意以上5点,就可以将火锅吃得更健康啦!