山东莱芜地方特产“三辣一麻”之莱芜鸡腿葱
莱芜鸡腿葱是是著名的莱芜土产品，是“莱芜三辣之一”，是我国众多大葱品种中独具特色的优质地方品种，辛辣味浓，可生食，更易炒食，用于烹调作料，过油后香味浓郁。因该葱白粗大，状如鸡腿因而得名鸡腿葱。
种植历史
大葱起源于中国西部和西伯利亚，由有野生葱驯化和选择而来，后传入朝鲜，又经朝鲜产日本，日本关于大葱记载最早见于公元918年，现在栽培也很普遍。1583年传入欧洲，19世纪传到美国等国家栽培较少。
莱芜鸡腿葱种植历史悠久，《嘉靖莱芜县志》、《莱芜县乡土志》、《莱芜县志》的物产中都有关于鸡腿葱的记载。莱芜鸡腿葱主产于莱芜大汶河上游的牛泉、方下、高庄、等地。更具记载，1935年全县的播种面积有2779亩，总产305978公斤，主要销售到内地与临境。
莱芜鸡腿葱的种植方式是露地栽培为主，一般10月中下旬或翌年3月上旬播种育苗，
莱芜鸡腿葱是是著名的莱芜土产品，是“莱芜三辣之一”，是我国众多大葱品种中独具特色的优质地方品种，辛辣味浓，可生食，更易炒食，用于烹调作料，过油后香味浓郁。因该葱白粗大，状如鸡腿因而得名鸡腿葱。
种植历史
大葱起源于中国西部和西伯利亚，由有野生葱驯化和选择而来，后传入朝鲜，又经朝鲜产日本，日本关于大葱记载最早见于公元918年，现在栽培也很普遍。1583年传入欧洲，19世纪传到美国等国家栽培较少。
莱芜鸡腿葱种植历史悠久，《嘉靖莱芜县志》、《莱芜县乡土志》、《莱芜县志》的物产中都有关于鸡腿葱的记载。莱芜鸡腿葱主产于莱芜大汶河上游的牛泉、方下、高庄、等地。更具记载，1935年全县的播种面积有2779亩，总产305978公斤，主要销售到内地与临境。
莱芜鸡腿葱的种植方式是露地栽培为主，一般10月中下旬或翌年3月上旬播种育苗，