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伸凰台湾高山茶——品牌故事

2013-08-03 18:08阅读:
生活茶境(茶的生长环境)
伸凰高山茶产于台湾南投的深山龙凤峡,茶区海拔高度为17002000公尺之间,伴随云雾裊裊,高山清泉环绕犹如仙境般的茶园高山融雪雪水与阳光雨露的滋润灌溉,以天然有机肥料施肥,保持土壤的渗透力与饱水力,使茶园维持在最自然原始的状态在高海拔地区生产的茶不仅比低海拔区茶耐冲泡清香回甘即使茶水放久也不怕茶水经空气氧化变质难喝苦涩,伸凰高山茶更独特的是采用一年仅采收一次的冬茶由于产量少加上冬天气温低使茶叶生长慢使冬茶香气饱足细腻芽叶柔软胺基酸与果胶质含量高格外珍贵


好茶精神(老板的坚持)
茶园的拥有人陈坤财先生自小跟随父亲种茶、制茶、管理茶园,到目前由儿子接手经营,茶园与茶厂已历经60年光阴,更得过无数的特等奖评鉴
陈坤财先生说种茶、制茶是一种良心的事业,坚持培育出举世无双零污染的特优质茶种不是只为了比赛的殊荣,而是让茶友品尝到天然纯粹无化学加工的原味茶体验出令人难忘的味觉、嗅觉、视觉的三重享受,这才是好茶的理想与道德。真正的茶人精神是用耐心、爱心、用心与细心照顾茶树做出好茶,一杯好茶,是茶叶越喝越单纯,但心中意境却越来越有滋味,伸凰高山茶就是秉持这样的好茶精神与你分享回甘之味

质量严选( 制茶工艺 )
采摘>日光萎凋>室内静置及搅拌>炒菁>揉捻>初干>覆炒>团揉>干燥>高山茶完成
茶叶产地的环境、采收季节与烘焙方式的不同,是决定茶味的关键。
伸凰高山茶在自然栽植下生长,人工摘取高山新芽,坚持以传统古法制茶,由专业师傅焙茶师两个工作天内,从采摘>日光萎凋>室内静置及搅拌>炒菁>揉捻>初干>覆炒>团揉>干燥>到制茶完成不间断重复运作繁复的制茶过程,方能淬鍊保持原色茶味入口后淡雅茶香冉冉而上口感与茶韵富有层次变化回甘无穷的顶级茗品。

闻香识茶(台湾茶与越茶差别知识)
知名作家梁实秋曾说好茶的定义是:『但论品味,不问价钱。』所以价格并不是选茶时的唯一考量,更重要的是「质量」和「口感」。现代许多不肖茶商为牟取暴利将劣质进口茶掺杂于台湾生产的茶中,其中以越南茶对人体健康伤害最大越南茶伤害人体的原因在于,1961年美越大战,美国使用大量化学武器【落叶剂】攻击,使落叶剂毒性在土壤残留,更长达60年以上毒素才会分解,不仅如此,越南并无农药的相关法令,农民无节制的使用农药,饮用越南茶犹如服毒饮。因此选择茶叶,一定要选严格管理有信誉的茶厂出产茶叶,巩固自身的健康权益,品尝真正上等好茶


伸凰台湾高山茶——品牌故事
伸凰台湾高山茶——品牌故事
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