延庆美食——永宁大火烧
2014-09-15 09:08阅读:
延庆的火烧很出名,是延庆人早上餐桌必备的食材,它是我们心中的“百搭君”,夹鸡蛋,夹油条,夹各色的凉菜,夹肉……
等等等等都让人垂涎欲滴。今天,要给大家介绍一种火烧的新吃法,“火烧夹豆腐”。
每周,我们从县城骑行到永宁,除了一路上要欣赏美景,锻炼身体外,永宁的火烧更是我们的目的所在。
【图文介绍】先到永宁南关的老赵家参观做豆腐,友情提醒,一定要早点去哦,最好四五点就到,不然人家豆腐就出锅了,错过了最佳观赏时机。
趁刚出锅赶紧买上二斤新出锅的热腾腾的豆腐,火速杀到永宁的“歌”底下,因为在那儿,有今天的另一个重要的食材,火烧。
买火烧的师傅每天早上六点准时在城楼下面,现做现卖,现在已经成为一道风景线了。
将刚出锅的火烧掰开,夹上新出锅的豆腐,配上一点点咸菜,太美味了。自然纯净的面香,豆香刺激着味蕾,勾出最自然最美好的回忆,太爽了!
【价位】火烧7角钱一个,豆腐3.5元一斤,鸡蛋汤2元一碗,咸菜免费。
【交通/位置】永宁古城中心,歌下面就到了,非常好找。但是火烧师傅只有早上6点到8点出摊,所以,大家还得早点起床啊!