“流火”的七月，苏州宁买的是白兰花，喝的是碧螺春，逛的是拙政园，赏的是荷花。个么，你知道苏州宁7月份该吃些什么吗?
六月黄
鲜而肥 甘而腻 白似玉 黄似金
所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称，往年每到阴历6月，也就是公历7、8月才上市。
黄鳝小暑黄鳝赛人参
响油鳝糊以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。响油鳝糊因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。
荷叶粉蒸肉四块肉中的夏令荤菜
苏州人将炒熟的糯米和经调味的猪肉用鲜荷叶包裹起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
五香小肉剔透玲珑心 五味齐发诱人
鲜而肥 甘而腻 白似玉 黄似金
所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称，往年每到阴历6月，也就是公历7、8月才上市。
黄鳝小暑黄鳝赛人参
响油鳝糊以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。响油鳝糊因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。
荷叶粉蒸肉四块肉中的夏令荤菜
苏州人将炒熟的糯米和经调味的猪肉用鲜荷叶包裹起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
五香小肉剔透玲珑心 五味齐发诱人
炒肉馅团子有着“团子皇后”的美誉，一指高的团子里竟满满包着3荤4素7样馅料，真是“花头巾忙”：猪肉末、开洋、虾仁、金针菜、笋丁、黑木耳和扁尖，一样都不少。这样的苏式点心讲究现做、现卖、现吃，温热新鲜才真正是“舌尖”上的味道。
