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云南咖啡历史!!!

2018-12-17 15:25阅读:

云南咖啡历史!!!
在中国的大陆地区,最早的咖啡种植始于云南。朱苦拉、弄贤寨、保山、滇越铁路等地理名词应该是云南咖啡起源的历史节点和关键词。它们记录了云南咖啡行走的每一个脚印。
云南咖啡历史
1892年宾川朱苦拉:第一粒咖啡种子在云南生根,应该追溯到19世纪90年代。1892年,法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动,为了满足自己对咖啡的需求,田教父在教堂外种下第一粒咖啡。咖啡种子第一次在中国云南孕育出生命。田教父教会当地村民种咖啡、喝咖啡、出售咖啡。从此,当地的村民开始有了自种、自磨、自饮咖啡的习惯,并延续到了今天。田教父也许不会想到,百年后他在传教事业中为了满足喝咖啡的欲望而播下的咖啡种子,它的影响力远胜天主教在中国的传播,这粒种子成为了云南咖啡历史之芽,开辟了云南咖啡种植的先河。
中国大陆第一棵咖啡树干
云南咖啡历史!!!

现在由这株“老祖宗”繁衍的咖啡树已遍布朱苦拉村。这里是中国最古老的咖啡林,距今已有百年历史。
朱苦拉村招待客人煮的咖啡
云南咖啡历史!!!
滇越铁路酒吧间

1889年蒙自海关正式开放。1905年法国人在蒙自开设了云南的第一间咖啡吧——“滇越铁路酒吧间”(法国模式的咖啡馆,是咖啡馆和小酒馆的混合产物,也是欧洲咖啡馆的主流模式)。1904年,随着滇越铁路的修建,大批外国工程师、技术人员和来云南淘金的西方人涌入云南,当时在西方盛行的咖啡文化也随之而入。铁路1910年4月1日竣工,1912-1915年间铁路沿线开始种植咖啡,至今还留存少量咖啡树。
云南咖啡历史!!!
德宏弄贤寨

1914年景颇族边民引入咖啡种植在瑞丽县弄贤寨,当时引进的目的是作为庭院栽培以供观赏。咖啡的种子在这片土地悄悄生长,虽然关于弄贤寨的咖啡历史经常被隐匿在大流中,但弄贤寨潜移默化的影响着云南咖啡前进的脚步,占据着举足轻重的地位,正是它拉开了后来保山咖啡规模化种植的历史之门。
云南咖啡历史!!!
瑞丽弄贤寨的咖啡母树

云南省最早咖啡产业化种植区——保山
1952年春,云南农业试验场芒市分场的科技人员从弄贤寨带了70余公斤鲜果带回到保山市潞江坝试种,发现适应性表现良好,品质优良,并由此不断发展壮大。中苏友好年代,保山的咖啡迎来了一次大发展的机遇,以专供苏联,保山便成为了云南省咖啡产业化种植最早的地区。
云南咖啡历史!!!

END
云南咖啡历史!!!

一个朴素的愿望:让中国人喝上好咖啡!

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