弥渡名气特色小吃推介(三)--寅街黄粉 2013-09-09 12:54阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/3776103280 弥渡县寅街黄粉 寅街启官营民间传统工艺，用汪豆淀粉煮制而成，历史悠久，早在400多年前就以色正味纯而远近闻名。1965年时任中共云南省委书记阎红彦到弥渡调研时，在县委代理书记张玉琪陪同品偿后连声称赞。有“黄粉下酒越吃越有”的民间俗语为证。
