精选配方|夏日超“哇塞”蛋糕,火爆全网【一颗水果】系列:一颗芒果蛋糕
2022-06-29 10:33阅读:
最近“一颗水果”蛋糕霸屏全网
许多私房门店都在售卖!
真的有被惊艳到~
¹ 一颗菠萝 ² 一颗芒果
³ 一颗桃子 一颗草莓
妥妥的颜值担当,水果超级多~
爆单妥妥的!!!
01
一颗芒果蛋糕
WSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS制作配方
蛋糕胚
牛奶:200g
玉米油:200g
低筋面粉:220g 鸡蛋:12个
细砂糖:180g
可可奶油
淡奶油:130g + 黑巧克力:130g
白砂糖:7g 淡奶油:260g
表面奶盖
淡奶油:10g + 白巧克力:10g
淡奶油:150g 芒果果茸:40g
制作步骤
0
1
将可可奶油铺满蛋糕胚,放上夹心芒果粒,再挤一层可可奶油,加第二层蛋糕胚
02
重复操作(可可奶油铺满蛋糕胚,放上夹心芒果粒,再挤一层可可奶油), 放最后一层蛋糕胚
03
顶部和侧面铺满奶油,用抹刀刮平
04
表面挤上芒果奶盖,放上芒果片
05
用薄荷叶做点缀,最后再将芒果粒贴在奶油表面
预告!!下篇更新:
一颗水果系列之一颗菠萝蛋糕
持续关注哦~