【美丽海阳】细数海阳腊月里的习俗 你都还记得吗?
2016-01-27 11:39阅读:
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊八粥喝几天,稀里哗啦二十三。
二十三,祭灶爷,灶爷高兴好话说上天!
小孩小孩你别馋,爸妈忙把年货办。又买糖,又买糕,
年糕发糕萝卜糕。
做香肠、腌腊肉,
凤鸡板鸭看了口水流!
小孩小孩你别馋,
三十就吃年夜饭。
切腊肉、烧黄鱼,
年年有鱼年年余。
包饺子、做火锅,合家团圆欢乐笑呵呵!

街头巷尾孩子还在唱着的歌谣你听过吗?
小孩小孩你别馋,
过了腊八就是年。
腊八粥喝几天,
稀里哗啦二十三。
二十三辞灶天。
二十四扫房子。
二十五做豆腐。
二十六割年肉,
二十七宰公鸡,
二十八把面发,
二十九全都有,
三十下黑儿满街走,
大年初一扭一扭。
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腊八已经过去,海阳腊月里的这些习俗你都还记得吗?
二十三
辞灶天
农历腊月二十三,俗称“小年”。这一天,家家要“送灶王爷上西天”,俗称“辞灶”。 
二十四
扫房子
腊月二十四,掸尘扫房子家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。

二十五
做豆腐
因“腐”与“福”谐音,腊月里,农家自制豆腐自然有祈福之意。豆腐的做法不同,风味各有千秋,有砂锅豆腐、虾酱炖豆腐等等。

二十六
割年肉
到了年根底下,百姓家家拐着个小篓,到肉摊上去采办年肉。将“割年肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。

二十七
宰公鸡
俗语说:“难过的日子,好过的年”。公鸡为大鸡,与“大吉”谐音,取大吉大利之意。
农家即使平日里过得再拮据,到腊月二十七这天,无论如何也要杀一两只公鸡。 
二十八
把面发
海阳乃至整个胶东有过年有蒸大饽饽的习俗,带枣的称为大枣饽饽,不带枣的称为光头饽饽,大饽饽是发面做的,“枣”与“早”谐音,这其中承载了农家希望“早发”的美好愿望。

二十九
全都有
农家过年,蒸、煮、炸、炒,一切吃的都置备齐全。穿的当然也马虎不得。要趁着腊月二十九之前的大集把鞭炮、爆竹等备齐,过年用的香、纸、蜡、锞也要提前备齐。

三十下黑儿满街走
腊月三十的傍晚,家家户户都带鞭炮、香、纸等,提着灯笼去自家茔地上坟,请天地老母回家过年。因上坟回来天色已黑,故有“三十下黑儿满街走”的说法。而且,除夕之夜,各家供桌上的蜡烛和香火要燃亮一宿,这一天晚上要辞旧迎新,即传统意义上的守夜、守岁或坐年、熬年。

大年初一扭一扭
过年看大秧歌,是烟台的一大特色。特别是海阳大秧歌,更为有名。海阳大秧歌是山东三大秧歌之一,系民间社火中的舞蹈部分,流行于山东半岛南翼、黄海之滨的海阳市一带。海阳大秧歌是一种集歌、舞、戏于一体的民间艺术形式,历史悠久、源远流长。
