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【俊仲号】品2006年紫条王有感

2014-07-09 14:42阅读:
茶味,除了受年份、投茶量、水质、水温、器具、冲泡技艺等基本条件的影响外,也会受环境、氛围、季节的影响。
这款茶,感觉特别明显。
2013年秋季与冬季,品饮时,口感还大体一致,2014年春节刚过,再来品尝时,茶味、茶汤便更加浓厚一些。夏日来临,许是这天气太过炎热,沏出来的紫条王,反倒淡了许多,是因为人的口味变重了,还是这茶又处于变化中了?!
来不及多想,迫切地沏上一泡。
常规白瓷盖碗一套,普通玻璃公道杯一个,景德手绘杯一只,普通纯净水一桶,电磁炉一套,普通水壶一把,正规漏网一只,2006年紫条王九克。
嗅茶,觉得她有些干燥,估出味慢,便在正常份量的基础上增加了一克。
沸水温润器具,投茶入盖碗中,趁着上升的热气,俯身闻闻她的香气,如往日般的纯净。心中欢喜,这专业的茶叶储存仓库,花上点费用,还是值得的。
再沸的水,润一道这茶,停留一会,将润茶的汤倒入公道杯及自己的口杯中,正式沏泡。
【俊仲号】品2006年紫条王有感

润茶时,算是醒茶的一个方法,此时沸水再入,同样停留少许,这时的茶汤色泽浸出,汤质油润,出汤品饮。
入口才发现,她年轻时的香气藏在了茶汤里,甘甜清爽。
同样的方法,第二泡第三泡第四泡,明显稠度增加,甘甜味重。 【俊仲号】品2006年紫条王有感
润滑的汤汁,令我忍不住多作停留,一泡一泡,不亦乐乎。
【俊仲号】品2006年紫条王有感
探一探她的茶底,眼见着她慢慢展开,一条一条;变化了的色泽,不用多说,也明白她经历过的岁月。
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口腔里,满是她的身影,兰香、滑润、甘甜,没有过多的扭捏,也不会太过直接。像是一位懂得中庸之道的老者,任谁,也会尊重她、信任她。
整个下午,只沏一泡她,或许唯有如此,方不辜负她那沉默了许久的岁月!
俊仲号普洱茶直营店
2014-07-08 20:36

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