什么是“小浑淡”毛尖
赵凡国和部分茶企所呼吁抵制的“小浑淡”，是指当下一些茶商对信阳毛尖的戏谑之词。
赵凡国说，本来信阳毛尖和所有绿茶一样，一芽一叶，尖直圆紧，味道清香、汤色清澈。但后来，追捧明前茶风气日盛，谷雨前的一芽一叶，演变为清明前的“只取嫩芽、芽带白毫”，冲泡出来的茶，汤色淡绿而浑浊，汤味清淡。因芽小、汤浑、味淡，这种茶叶被茶叶专家批评为“小浑淡”。
赵凡国说，正是这句批评之词，传到了一些不懂茶的茶商耳里，却成了“赞美”之词。
之后一些茶农、茶商追求“小浑淡”日盛，于是茶农纷纷转向只做芽头，导致信阳毛尖越做越小，泡出来的茶汤也由清变浑。
记者在郑州国香茶城走访时，一些茶商告诉记者，“小浑淡”才是正宗的信阳毛尖。不少茶商表示，“汤越浑越是好毛尖”。而对于汤浑的原因，他们说 “汤浑是白毫多的体现”。
在信阳毛尖的主产区信阳市浉河区浉河港镇，一位茶农说：“‘小浑淡’，现在市场上都兴这个！”他告诉记者，在茶叶交易中，茶商首先会看干茶，条形越细小越好卖，条形大了即便其他再好也不好卖，茶商、消费者认可“小浑淡”，茶农们也就生产“小浑淡”。
赵凡国和部分茶企所呼吁抵制的“小浑淡”，是指当下一些茶商对信阳毛尖的戏谑之词。
赵凡国说，本来信阳毛尖和所有绿茶一样，一芽一叶，尖直圆紧，味道清香、汤色清澈。但后来，追捧明前茶风气日盛，谷雨前的一芽一叶，演变为清明前的“只取嫩芽、芽带白毫”，冲泡出来的茶，汤色淡绿而浑浊，汤味清淡。因芽小、汤浑、味淡，这种茶叶被茶叶专家批评为“小浑淡”。
赵凡国说，正是这句批评之词，传到了一些不懂茶的茶商耳里，却成了“赞美”之词。
之后一些茶农、茶商追求“小浑淡”日盛，于是茶农纷纷转向只做芽头，导致信阳毛尖越做越小，泡出来的茶汤也由清变浑。
记者在郑州国香茶城走访时，一些茶商告诉记者，“小浑淡”才是正宗的信阳毛尖。不少茶商表示，“汤越浑越是好毛尖”。而对于汤浑的原因，他们说 “汤浑是白毫多的体现”。
在信阳毛尖的主产区信阳市浉河区浉河港镇，一位茶农说：“‘小浑淡’，现在市场上都兴这个！”他告诉记者，在茶叶交易中，茶商首先会看干茶，条形越细小越好卖，条形大了即便其他再好也不好卖，茶商、消费者认可“小浑淡”，茶农们也就生产“小浑淡”。