新浪博客

坝糯古茶山——藤条茶之乡

2016-12-27 17:39阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/3879001259

坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，是现存古茶树较多的寨子，也是盛产藤条茶的地方。坝糯山位于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，坝糯山盛产古树茶，勐库镇大叶种茶是首批国家级良种，历代皆为云南名茶，其起源有二种：一是由勐库特有种野生茶人工驯化变种.二是距今三百多年前由西双版纳引种至勐库后变种，遂有现今勐库大叶种。
坝糯古茶山——藤条茶之乡

在双江县在整个临沧市都颇有声名，坝糯声名大师因为坝糯产生的藤条茶在双江临沧声誉最高，坝糯是双江藤条茶园保存的最好的地方，藤条茶园的面积在双江为第一，双江最古老最大的藤条茶树就在坝糯。坝糯的藤条茶树堪称天下一绝，其茶形态之美令人称奇。树龄超过百年的藤条茶树，一棵树上有几十根上百根藤，最长的藤可达三四米长，树生藤、藤缠藤，茶树成行的，数棵树伸出的藤条相互缠绕，织成一排藤网，单株茶树藤缠藤、藤绕藤，织成一个一个球状，看上去如北京奥运会场馆鸟巢。坝糯人能养出那样奇美的藤条茶树，其用心之细，技法之精令人赞赏，坝糯人休整养培藤条茶的技术及下的功夫，在双江无与伦比，要了解一百年前勐库娥藤条茶茶园是什么形貌，那就一定要去坝糯看看。
坝糯古茶山——藤条茶之乡

坝糯的藤条茶形表独特，新鲜时芽头滚圆肥壮，绒毛浅绿密厚，晒干后芽头白毫中略带金黄，做成饼茶条索清晰，饼面芽绒闪光，让人一看就爱不释手，舍不得饮用，只想观赏、收藏。近几年坝糯的藤条茶追捧者越来越多，不少茶商千里迢迢奔向坝糯专收藤条茶，西双版纳勐海县的一些大茶厂，双江勐库戎氏茶业公司，还有广东的茶老板每年开春都要派人去坝糯候茶，坝糯的藤条茶每年可买到一斤不剩，叹的是藤条茶产量不高，无法满足市场需求。
坝糯古茶山——藤条茶之乡

藤条茶坝糯有许多可看、可寻、可考的东西，坝糯是勐库东半山最高的寨子，海拔已超过1900公尺，坝糯与西半山无遮无挡的对望，站在坝糯可将西半山的公弄、三家村、豆腐寨、小户赛、大户赛全都览尽，站在坝糯看西半山，西半山是一幅巨大的屏画。坝糯是山中宝地，地势虽高但不缺水，清清亮亮的水涧蹦蹦跳跳弯来弯去地围着坝流淌，因为水量丰沛，坝糯拥有东半山最多的梯田，是一个不缺谷粮的地方，良好的生产条件、居住环境，使坝糯人口一直很多，迁走的极少。
坝糯古茶山——藤条茶之乡

将茶树枝修整培养成藤条状，这应该是汉人们带来的技术。在勐库小户赛拉祜族寨、公弄布朗族寨、冰岛傣族寨，不曾见这种修养法。勐库东半山汉人居多，老茶园的茶树几乎全是按藤条状培育的，勐库西半山的邦改、丙山，沙河乡的邦木、邦协，忙糯乡的滚岗等村寨，也有大面积的藤条茶园，这些藤条茶的村寨都是汉人居多。按藤条茶状培养出来的茶，只有嫩叶嫩芽，芽头肥硕毫亮，但产量低，不过价格可是平面状培养法产的茶的双倍，坝糯1949年以前有2000多亩藤条茶园，如今留下来的还有1500亩左右，其面积现在在双江仍是第一。
坝糯古茶山——藤条茶之乡

坝糯茶历史悠久，种茶年代不会晚于冰岛。坝糯在汉人没有迁来之前，早已有拉祜人在此居住，拉祜人早已在坝糯种茶，坝糯保存着一片很大很老的人工栽培型古茶树，最大的一棵茶树树围已超过140厘米，坝糯的汉族村民都认可，那片大茶林是汉人还没迁来时拉祜族种下的。从坝糯那片最老的古茶树来分析，拉祜族500年前已在坝糯居住、种茶。
坝糯古茶山——藤条茶之乡

坝糯由于自然环境生存条件较好，田多、地多、水多，还有六子、茶叶可摘可买，汉人来坝糯后没有一门心思地去靠卖烤酒来换拉忽人的地，拉祜人在汉人迁来之后，失地不多、迁走的也不多，直到1950年坝糯还有30多户拉祜族。坝糯的拉祜人自成一寨与汉族寨相距约500米，二百多年来拉祜族与汉族和睦相处，没有发生过什么斗争。拉祜人帮汉人采六子摘茶叶，汉人们走马帮时还带上个别拉祜人一道走。
坝糯茶茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。


想要了解更多关于普洱茶知识，请继续关注普洱中国网! http://www.puerzg.cn/

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享