韩国中秋饮食文化【韩国文化·韩国饮食】

2016-09-13 14:08阅读：

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上一篇介绍了韩国中秋节的风俗，今天，小编继续为您全面介绍韩国中秋饮食文化~

在韩国，中秋节是每个家庭祭拜祖先的日子之一。祭拜过程中有一件很重要的事情就是要准备祭祀食物，然后按照规定的顺序摆放在祭祀桌上，全家人一起恭敬地施祭拜礼。

祭祀食物种类很多，有面条、松糕、肉饼、鱼饼、串饼、五彩糯米团、三色蔬菜、肉汤、素汤、鱼汤、米酒、肉脯、糖果、梨、苹果、栗子、大枣、柿子等等，这些都是有家里的主妇们来做，因此，中秋这一天对于主妇们来说是忙碌的一天。
除了祭祀食物外，也有一些食物是中秋节每个韩国家庭都会吃的，且听小编为你一一道来。

松糕是中秋节必不可少的最具代表性的食物。韩国各个地区的松糕不尽相同，但大体上都是用大米制作成半月形，里面还可以放入豆子、芝麻和板栗，在蒸屉上蒸制后劲道美味。各地又结合了本地特色，制作出不一样的松糕。首尔京畿道地区流行五色松糕，忠清道流行南瓜松糕，江原道流行土豆粉松糕、巨济所属的庆尚道流行葛粉松糕、全罗道流行苎麻松糕、济州岛流行豌豆松糕。