韩流来袭了！！
这是风靡一时的韩国小馒头，
我们叫它蜂蜜小面包。
看着一个个胖乎乎的小面包，
咬一口又软又香。
在网上看到了一个这样的配方，
立刻让我心动了。
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韩流来袭了！！
这是风靡一时的韩国小馒头，
我们叫它蜂蜜小面包。
看着一个个胖乎乎的小面包，
咬一口又软又香。
在网上看到了一个这样的配方，
立刻让我心动了。
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【蜂蜜小面包】
面团：
底部沾料：
做法：
1、将面团材料除玉米油外放入厨师机里，启动，先慢速然后快速搅拌。当和成面团时，加入玉米油，继续揉面过程, 至面团扩展状态。 2、盖保鲜膜发面至1.5 --2倍，拿出稍揉下，排气后分成8等份，盖保鲜膜松弛10分钟。
3、取一份擀成20厘米长的椭圆饼。从下往上卷成圆筒，盖上保鲜膜，同样做好其余7份。
4、将每个面卷从中间一切两半，将底部沾料放一小碗中混合均匀，将切开的面卷的底部沾水，再沾一下沾料。
5、将1茶匙玉米油均匀涂抹在烤模内壁，再将沾好底部沾料的面卷等距离均匀的摆放在烤盘。
6、盖上保鲜膜，放温暖地方发酵一个小时，发至原来的两倍大。
7、面卷表面刷上玉米油。将1茶匙芝麻均匀撒在面包上。
8、放入提前预热至350F/175
9、面包出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水。
【蜂蜜小面包】
面团：
- 鸡蛋 --
1只 - 牛奶 --
1/2杯再减1大匙 - 白糖 --
4大匙 - 高筋面粉 --
1又2/3杯 - 泡打粉 --
1/2茶匙 - 发酵粉 --
1.25茶匙 - 玉米油 --
1.5大匙
底部沾料：
- 白糖 --
1.5茶匙 - 中筋面粉 --
1.5茶匙 - 白芝麻 --
1.5茶匙
- 玉米油 --
4茶匙 - 白芝麻 --
1茶匙 - 蜂蜜 --
1大匙 - 开水 --
2茶匙
做法：
1、将面团材料除玉米油外放入厨师机里，启动，先慢速然后快速搅拌。当和成面团时，加入玉米油，继续揉面过程, 至面团扩展状态。 2、盖保鲜膜发面至1.5 --2倍，拿出稍揉下，排气后分成8等份，盖保鲜膜松弛10分钟。
3、取一份擀成20厘米长的椭圆饼。从下往上卷成圆筒，盖上保鲜膜，同样做好其余7份。
4、将每个面卷从中间一切两半，将底部沾料放一小碗中混合均匀，将切开的面卷的底部沾水，再沾一下沾料。
5、将1茶匙玉米油均匀涂抹在烤模内壁，再将沾好底部沾料的面卷等距离均匀的摆放在烤盘。
6、盖上保鲜膜，放温暖地方发酵一个小时，发至原来的两倍大。
7、面卷表面刷上玉米油。将1茶匙芝麻均匀撒在面包上。
8、放入提前预热至350F/175
9、面包出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水。