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【双色汤圆】--#粉嫩如少女般的汤圆#

2017-02-17 02:55阅读:
【双色汤圆】--#粉嫩如少女般的汤圆#
【双色汤圆】--#粉嫩如少女般的汤圆#
非常喜欢双色汤圆那种雨花石的质感,
不规则的纹路透着小心机。
简单的汤圆,
加入一点小元素,
马上变得不一样起来,
元宵节的餐桌,
也可以多变而多彩。


【双色汤圆】--#粉嫩如少女般的汤圆#
粉嫩的颜色,

如少女的脸庞。
我爱尤怜。
【双色汤圆】--#粉嫩如少女般的汤圆#
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材料:
  • 甜菜少许
  • 糯米粉适量
  • 豆沙馅料

做法:
  • 将甜菜榨汁备用。


【双色汤圆】--#粉嫩如少女般的汤圆#
  • 取适量的糯米粉,一份用清水活,一份用甜菜汁活成原色和粉红两种面团。


【双色汤圆】--#粉嫩如少女般的汤圆#
  • 将两种面团各取一小块,搓成长条并排放好。


【双色汤圆】--#粉嫩如少女般的汤圆#
  • 将两条面团左右旋转上劲。
【双色汤圆】--#粉嫩如少女般的汤圆#
  • 对折,想拧麻花一样再左右旋转上劲。
  • 稍微搓成细长条。
【双色汤圆】--#粉嫩如少女般的汤圆#
  • 用刀切成均匀的小剂子。
  • 取一个小剂子放手心,搓圆,按扁,放入适量馅心,包至不漏馅。


【双色汤圆】--#粉嫩如少女般的汤圆#
  • 锅里放适量清水,大火沸腾后放入汤圆,转中火,用勺子轻轻搅拌避免粘黏。
  • 待汤圆浮起稍煮即可。

【双色汤圆】--#粉嫩如少女般的汤圆#
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