新浪博客
我相信梦想就像墙缝里的花，
如果你看到了美，
别介意它暂时的弱小，
只要你真心以待，
你一生的热望和感动，
都可能和它一起破土而出，
相伴共生。
三月天，
依然寒风凛冽，
天空不时还飘着雪花，
盼望春天的脚步快点再快点，
用五彩虾托来唤醒沉睡的春天，
让餐桌点亮心情。
材料：
- 鲜虾
- 鸡蛋3个
- 土司面包
- 黑木耳2朵
- 香菜2根
- 黄椒少许
- 胡萝卜少许
- 紫甘蓝少许
- 盐
- 黑胡椒
做法：
- 鲜虾去头去壳，从背部破开用刀背轻敲成片。
- 用盐和胡椒粉腌入味。
- 土司面包去周围硬边，一分为二切成长方形。
- 蛋清，蛋黄分开在两个碗里，分别加入干淀粉，打成蛋清糊和蛋黄糊。
- 将每片面包抹上蛋黄糊，放上虾，再抹蛋清糊。
- 将黑木耳，香菜，黄椒，胡萝卜和紫甘蓝分别洗净，切成末。
- 将上述处理好的虾托上分别放上切成末的彩蔬。
- 油锅烧热，下虾托炸。
- 只炸面包片，用勺将热油不停浇到虾托上，至面包金黄即可。