中国人对螃蟹有着近乎痴狂的喜爱，每年秋季阳澄湖的大闸蟹，吸引了无数的食客。今天和大家分享的是，有着“世界膏蟹之王”美誉的爱尔兰黄道蟹，它的膏蟹比一般的螃蟹膏多6-10倍，一只好的蟹能挖出一小碗的蟹黄，掀开盖的瞬间，你会对充盈的膏蟹惊呼。
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中国人对螃蟹有着近乎痴狂的喜爱，每年秋季阳澄湖的大闸蟹，吸引了无数的食客。今天和大家分享的是，有着“世界膏蟹之王”美誉的爱尔兰黄道蟹，它的膏蟹比一般的螃蟹膏多6-10倍，一只好的蟹能挖出一小碗的蟹黄，掀开盖的瞬间，你会对充盈的膏蟹惊呼。
爱尔兰黄道蟹，又称黄金蟹，生活在爱尔兰北部的深海中，天然野生，肉质细腻，鲜嫩口感中带有甘甜，多汁肥美。
黄道蟹捕捞后清洗煮熟，迅速冷冻，以锁定新鲜和美味，保留营养。超市买回来，只要蒸10分钟，即可享用美味。