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厨具营行为您盘点一下点菜柜日常使用常见问题及处理方法

2018-04-25 10:55阅读:

厨具营行为您盘点一下点菜柜日常使用常见问题及处理方法

点菜柜饭店用来展示食材的立体化、真实感的展示平台,利用温控器来维持点菜柜内的温度来达到食材保鲜的效果,可以说点菜柜的出现以及使用为饭店带来了便捷。但是由于点菜柜长时间高负荷工作,容易出现各种故障,比如保鲜柜不制冷,冷柜嗓音大,压缩机不停运转等各种问题。这些问题,有的是点菜柜
pan >长时间运转的自然机械故障,也有一部分是使用和维护不当的原因。下面由小编简单介绍下点菜日常使用常见故障及其解决方法。

厨具营行为您盘点一下点菜柜日常使用常见问题及处理方法
一、点菜柜不制冷故障
情况一、如果压缩机正常运转,风机,冷凝器也都正常,有可能是制冷剂有泄漏,造成点菜柜不制冷。  
情况二、制冷效果没有刚买时效果好了,这种情况一般是保鲜柜内部长期不清理,里面有很多灰尘,要用干布清理压缩机、冷凝器等制冷系统部件的表面灰尘污垢,使其能正常吸热、散热,点菜柜就能恢复以前的制冷效果。
情况三、如果制冷系统的核心部件如压缩机故障,冷凝器,膨胀阀,蒸发器等出现了问题也会导致不制冷,这种情况需要专业人员进行维修处理。

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二、点菜柜噪音大
原因一、点菜柜放置不平稳而导致
原因二、点菜柜是否和其他物体有接触
原因三、点菜柜周边环境温度过高而致
原因四、点菜柜的压缩机的开关导致
原因五、点菜柜门未关闭导致

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三、点菜柜不能正常工作
原因一、插座插头是否接触良好
原因二、电源电压是否稳定
原因三、输入、控制线路是否有问题
原因四、确认保险丝是否良好
原因五、电路正常的情况下,确认温控器旋钮是否在工作位置;

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四、高压
情况一、点菜柜若是风冷的,需要检查空间的通风状况,空间小通风就小,容易引起高压报警;
情况二、压缩机排气压力过高也会导致不制冷,这时候需要泄压,泄压方式有:
(1)开动泄压阀,放些气就可以了;
(2)在点菜柜里加制冷剂。

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五、低压:绝大多数是因制冷剂泄漏导致的。
六、点菜柜压缩机运转不停
情况一、如果点菜柜内制冷效果不好,冷气不足,可能有以下原因:
(1)检查点菜柜门是否关严;
(2)检查开关门次数是否过多;
(3)检查是否一次性放入太多食物或者过于拥挤;
(4)检查环境温度是否过高。
情况二、如果点菜柜内温度达到所需温度
温控器温度定位是否不当,可做逆向旋转或者旋转至最小数字处。
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