沿着儋州洋浦半岛的海岸线前行，一片银白沙滩与灰黑色盐槽交织的奇异景观闯入视野。 
千年古盐田在潮起潮落间延展数里，1300多个砚台状的石槽星罗棋布，宛如大地书写的古老密码，诉说着海南先民与大海博弈共生的智慧史诗。
千年古盐田在潮起潮落间延展数里，1300多个砚台状的石槽星罗棋布，宛如大地书写的古老密码，诉说着海南先民与大海博弈共生的智慧史诗。
新浪博客
踏入盐田，脚下是被岁月打磨得光滑的火山岩。
正午的阳光直射而下，海水在石槽中折射出细碎的金光，仿佛看见老盐工正戴着斗笠，用木耙轻轻搅动卤水：“晒盐得看老天爷脸色，潮位、风向、日照缺一不可。”他布满老茧的双手，动作轻柔而笃定，仿佛在呵护着延续千年的古老技艺。
按照古法制盐需经过引潮灌池、卤水蒸发、结晶收盐三道工序。每当涨潮，海水会顺着特制的沟渠流入盐池，经过日晒浓缩成高浓度卤水，再舀入石槽暴晒结晶。“我们祖辈就用这种‘日晒制盐法’，石槽吸了百年地气，晒出的盐自带一股鲜。”
盐田边，低矮的茅草棚下堆放着竹制盐耙、木桶等工具，棚外晾晒着刚采收的粗盐，白花花的晶体在阳光下闪烁。
穿行在盐槽之间，海风裹挟着咸涩的气息扑面而来。