烧烤食物危害多

随着夏季的到来,街头、路边的烧烤摊生意渐渐火起来。下班后,约上几个朋友,在纳凉的同时,吃着烧烤、喝着啤酒,海阔天空地聊天,想起来就让人口馋。许多儿童甚至幼儿对烤羊肉串,烤鱼之类的食物也情有独钟(吃而不厌)。因为烧鸡、烧鹅、烤鱼、烤羊肉等烧烤类食物,看上去色鲜、闻起来味浓、吃起来更是肉嫩、油而不腻。然而,一般人在享受这美味的同时, 却不知这里边暗藏着危险。 那么,经常食用烧烤食品,都有哪些危害呢?
1.影响体质平衡。 烧烤食物偏燥热, 加之使用的孜然、胡椒、辣椒等调味品都属辛辣刺激性食物,会刺激胃肠道蠕动及消化液分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会令人 “上火”。
2.容易感染寄生虫。烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面没有熟透甚至还是生肉。若是不合格的肉,如“米猪肉”,食用者可能感染上寄生虫,罹患脑囊虫等疾病。
3.
随着夏季的到来,街头、路边的烧烤摊生意渐渐火起来。下班后,约上几个朋友,在纳凉的同时,吃着烧烤、喝着啤酒,海阔天空地聊天,想起来就让人口馋。许多儿童甚至幼儿对烤羊肉串,烤鱼之类的食物也情有独钟(吃而不厌)。因为烧鸡、烧鹅、烤鱼、烤羊肉等烧烤类食物,看上去色鲜、闻起来味浓、吃起来更是肉嫩、油而不腻。然而,一般人在享受这美味的同时, 却不知这里边暗藏着危险。 那么,经常食用烧烤食品,都有哪些危害呢?
1.影响体质平衡。 烧烤食物偏燥热, 加之使用的孜然、胡椒、辣椒等调味品都属辛辣刺激性食物,会刺激胃肠道蠕动及消化液分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会令人 “上火”。
2.容易感染寄生虫。烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面没有熟透甚至还是生肉。若是不合格的肉,如“米猪肉”,食用者可能感染上寄生虫,罹患脑囊虫等疾病。
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