您吃对顺序了吗?

国庆放假期间去了韶关,在外面吃了几次饭,我发现他们那边吃饭时的一个特点,就是上菜时先上汤,而且他们的汤味道很清淡,这跟我们平时在家或外面吃饭的顺序截然相反,值得借鉴。
我们平时在家吃饭时,要么是先吃菜和主食,最后再喝汤;要么是边喝汤边吃菜和主食。而在外面吃饭时,一般都是先给我们倒一杯水,当我们点完菜时,再上饮料或者酒,接着就上凉菜(一般有荤有素,比如花生米,油脂高;蜜枣,太甜;红油耳片,油脂也高)。在刚开始的时候,是人的胃肠道吸收最好的时候,这些高油和高糖的东西被先摄入。凉菜差不多吃完时再上热菜,而且都是先上肉菜,最后上的一道肉菜大多是鱼,寓意年年有余。这时,肉菜上了一大桌,于是我们边喝酒(饮料)边吃菜,吃得差不多时再上素菜,其实人们这时基本已经饱了,所以只是象征性地吃几口素菜。最后上主食,当你点米饭或面条或普通馒头时,服务员会劝你,天天吃米饭、面条和馒头,就换点别的口味的,而他们菜单上的主食大多数都是炒饭、葱油饼、韭菜盒子或者金银馒头之类的,主食上来之后也是安慰性地吃几口,有人甚至都不吃。最后大家都是挺着肚子,一直塞到嗓子眼再回家。
我们习惯了这种吃饭顺序,结果就是每个人都
国庆放假期间去了韶关,在外面吃了几次饭,我发现他们那边吃饭时的一个特点,就是上菜时先上汤,而且他们的汤味道很清淡,这跟我们平时在家或外面吃饭的顺序截然相反,值得借鉴。
我们平时在家吃饭时,要么是先吃菜和主食,最后再喝汤;要么是边喝汤边吃菜和主食。而在外面吃饭时,一般都是先给我们倒一杯水,当我们点完菜时,再上饮料或者酒,接着就上凉菜(一般有荤有素,比如花生米,油脂高;蜜枣,太甜;红油耳片,油脂也高)。在刚开始的时候,是人的胃肠道吸收最好的时候,这些高油和高糖的东西被先摄入。凉菜差不多吃完时再上热菜,而且都是先上肉菜,最后上的一道肉菜大多是鱼,寓意年年有余。这时,肉菜上了一大桌,于是我们边喝酒(饮料)边吃菜,吃得差不多时再上素菜,其实人们这时基本已经饱了,所以只是象征性地吃几口素菜。最后上主食,当你点米饭或面条或普通馒头时,服务员会劝你,天天吃米饭、面条和馒头,就换点别的口味的,而他们菜单上的主食大多数都是炒饭、葱油饼、韭菜盒子或者金银馒头之类的,主食上来之后也是安慰性地吃几口,有人甚至都不吃。最后大家都是挺着肚子,一直塞到嗓子眼再回家。
我们习惯了这种吃饭顺序,结果就是每个人都
