健康吃零食
说到零食，可能很多人就会想到垃圾食品、不健康食品，实际上，我们的这种认识过于片面。所谓零食，就是非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料（不包括水）。所以，零食≠垃圾食品，有一些零食对我们的健康还是有益的，比如糖尿病人的加餐食品。
不光儿童和青少年爱吃零食，多数成年人也喜欢吃零食。合理有度地吃零食既是一种生活享受，又可以提供一定的能量和营养素，有些情况下还可起到缓解紧张情绪的作用，比如苹果的香味有愉悦情绪的成分，在你情绪不好的时候，能起到让你心情舒服一点的作用，所以苹果被称为“快乐水果”。因此，不能简单地认为吃零食是一种不健康的行为。
但是我们也不能不加选择地吃零食，应该对零食进行分级并根据实际情况选择。对此，我们可以将平时吃的零食分为三级。
分级选零食
第一级： 优选级。比如各种水果、坚果、酸奶等。水果里的许多成分对维持体内代谢、保护心血管系统、抗氧化防衰老有积极作用。另一种优选级的零食就是坚果，但在选择时次于水果，因为坚果（尤其是油脂类的坚果）脂肪含量高（虽然脂肪多为不饱和脂肪），吃多了同样会造成油脂摄入过量。比如核桃，虽然营养非常丰富，核桃油脂里有利于大脑健康的必需脂肪酸，而且这个脂肪酸对心
说到零食，可能很多人就会想到垃圾食品、不健康食品，实际上，我们的这种认识过于片面。所谓零食，就是非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料（不包括水）。所以，零食≠垃圾食品，有一些零食对我们的健康还是有益的，比如糖尿病人的加餐食品。
不光儿童和青少年爱吃零食，多数成年人也喜欢吃零食。合理有度地吃零食既是一种生活享受，又可以提供一定的能量和营养素，有些情况下还可起到缓解紧张情绪的作用，比如苹果的香味有愉悦情绪的成分，在你情绪不好的时候，能起到让你心情舒服一点的作用，所以苹果被称为“快乐水果”。因此，不能简单地认为吃零食是一种不健康的行为。
但是我们也不能不加选择地吃零食，应该对零食进行分级并根据实际情况选择。对此，我们可以将平时吃的零食分为三级。
分级选零食
第一级： 优选级。比如各种水果、坚果、酸奶等。水果里的许多成分对维持体内代谢、保护心血管系统、抗氧化防衰老有积极作用。另一种优选级的零食就是坚果，但在选择时次于水果，因为坚果（尤其是油脂类的坚果）脂肪含量高（虽然脂肪多为不饱和脂肪），吃多了同样会造成油脂摄入过量。比如核桃，虽然营养非常丰富，核桃油脂里有利于大脑健康的必需脂肪酸，而且这个脂肪酸对心