绍兴酒,确切地说应该称之为：绍兴黄酒。产自绍兴的黄酒,可以称之为中国历史上最古老的酒,没有之一。
据良渚考古遗址发堀,早在6000多年之前,这里的先民就已经耕种谷稻,而稻谷是做'酒'的最重要的食材,我不能肯定回答6000年就已经有'酒'的存在,但我毫无怀疑'酒'至少已经存在5000年至上,而且就在'良渚文化'发源地界。
此单孔石拱桥名为：瑞安桥,是由东浦当地一位名为蒋瑞安的人
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绍兴酒,确切地说应该称之为：绍兴黄酒。产自绍兴的黄酒,可以称之为中国历史上最古老的酒,没有之一。
据良渚考古遗址发堀,早在6000多年之前,这里的先民就已经耕种谷稻,而稻谷是做'酒'的最重要的食材,我不能肯定回答6000年就已经有'酒'的存在,但我毫无怀疑'酒'至少已经存在5000年至上,而且就在'良渚文化'发源地界。
此单孔石拱桥名为：瑞安桥,是由东浦当地一位名为蒋瑞安的人
出资建造,距今已有100多年的历史。
桥边石漏有年纪录
后来,瑞安桥更名为：薛家桥，原因就是这桥的位置正在处在老街的薜家弄口,薛家弄主要居民大多从事做'锡箔'的工作,因为绍兴方言'锡箔'---'薜家弄'发音相似,做锡箔的当然不是什么好听的话,后来渐渐演变成今天人家常说的薛家桥
绍兴'黄酒小镇'的名称,是最近三年才叫开的。关于'黄酒小镇'的来历,这还和离这里不远,同样是水乡的乌镇有关。
据悉,2019年度'乌镇'互联网大会举办期间,阿里小云、小米、小化等几位大佬为躲避媒体,由'古越龙山'的当家人提议到他的家乡蔽聚,一是既不会被媒体打扰,二是又能品尝到原汁原味的当地特产,关键是当时的东浦古镇根本不被人熟知,它比热闹的乌镇要宁静上百倍。
不知道是绍兴黄酒的后力作用,还是几位大佬的酒后谑言,于是乎,要将东浦乡打造成'黄酒小镇'想法得以实施。
大佬们的东浦之行没多久,一个以绍兴黄酒之名的小镇,呼之欲出。
古陶坛,是贮藏绍兴黄酒的容器。绍兴酒越陈越好,跟古陶坛内壁产生的某物质氧分有关,总之是绍兴酒在坛中不断陈化,越久越香。
本来,黄酒小镇有一个<<绍兴酒历史陈列馆>>可以供游人参观,可惜因故未能向公众开放。
如果我能在<<绍兴酒历史陈列馆>>了解到绍兴酒的发展轨迹,也不至于在这里没根据胡说八道。
实际上在我看来今天的'黄酒小镇',可以肯定的说：完全没有人气,整个小镇寂静到你能听到自己呼吸。
这里曾是东浦乡的商贸中心,眼前的这座古石桥名为：大木桥,始建年代不详,现桥为1924年重修。
知道我的人都知道我喜欢原汁原味、原生态,有原住民生活场景的古镇老街,光从这几点看,我就觉得此行值得。
这座石桥名为：大川桥,始建年代不详,现桥为1924年重修,为单孔石拱桥,桥长9.78米,桥面宽2米。
但不过,作为新晋才打造完成的'黄酒小镇',我个人觉得并不成功。
大川桥的正面照来一张
如果让我给'黄酒小镇'提点建议的话,我觉得小镇完全可以将'黄酒文化'再深度挖掘一番。
俗话说：'民以食为天',绍兴酒造就了绍兴的特色美食---像糟鸡,还有醉虾、醉蟹等,这些美食的制作都离不开绍兴酒的腌制,如果将绍兴黄酒独有的醇厚香味和那些令人难忘的美食充足发挥作用,在小镇的古街道上开设几家专门制作绍兴特产美味的餐馆,相信生意一定会是很不错的。
'酒香从来不怕巷子深'
行走水乡绍兴---黄酒小镇东浦古村落
谢谢分享！
桥边石漏有年纪录
后来,瑞安桥更名为：薛家桥，原因就是这桥的位置正在处在老街的薜家弄口,薛家弄主要居民大多从事做'锡箔'的工作,因为绍兴方言'锡箔'---'薜家弄'发音相似,做锡箔的当然不是什么好听的话,后来渐渐演变成今天人家常说的薛家桥
绍兴'黄酒小镇'的名称,是最近三年才叫开的。关于'黄酒小镇'的来历,这还和离这里不远,同样是水乡的乌镇有关。
据悉,2019年度'乌镇'互联网大会举办期间,阿里小云、小米、小化等几位大佬为躲避媒体,由'古越龙山'的当家人提议到他的家乡蔽聚,一是既不会被媒体打扰,二是又能品尝到原汁原味的当地特产,关键是当时的东浦古镇根本不被人熟知,它比热闹的乌镇要宁静上百倍。
不知道是绍兴黄酒的后力作用,还是几位大佬的酒后谑言,于是乎,要将东浦乡打造成'黄酒小镇'想法得以实施。
大佬们的东浦之行没多久,一个以绍兴黄酒之名的小镇,呼之欲出。
本来,黄酒小镇有一个<<绍兴酒历史陈列馆>>可以供游人参观,可惜因故未能向公众开放。
如果我能在<<绍兴酒历史陈列馆>>了解到绍兴酒的发展轨迹,也不至于在这里没根据胡说八道。
实际上在我看来今天的'黄酒小镇',可以肯定的说：完全没有人气,整个小镇寂静到你能听到自己呼吸。
这里曾是东浦乡的商贸中心,眼前的这座古石桥名为：大木桥,始建年代不详,现桥为1924年重修。
知道我的人都知道我喜欢原汁原味、原生态,有原住民生活场景的古镇老街,光从这几点看,我就觉得此行值得。
这座石桥名为：大川桥,始建年代不详,现桥为1924年重修,为单孔石拱桥,桥长9.78米,桥面宽2米。
但不过,作为新晋才打造完成的'黄酒小镇',我个人觉得并不成功。
大川桥的正面照来一张
如果让我给'黄酒小镇'提点建议的话,我觉得小镇完全可以将'黄酒文化'再深度挖掘一番。
俗话说：'民以食为天',绍兴酒造就了绍兴的特色美食---像糟鸡,还有醉虾、醉蟹等,这些美食的制作都离不开绍兴酒的腌制,如果将绍兴黄酒独有的醇厚香味和那些令人难忘的美食充足发挥作用,在小镇的古街道上开设几家专门制作绍兴特产美味的餐馆,相信生意一定会是很不错的。
'酒香从来不怕巷子深'
行走水乡绍兴---黄酒小镇东浦古村落
谢谢分享！