【岁月知味】2013年岁月知味主打产品盘点
2014-03-03 17:00阅读：
【岁月知味】是专注于易武茶的高端普洱品牌；以“纯正易武”茶的传承者为己任，专注于对易武普洱茶的推广和弘扬，扎根易武茶区已有9年。以“品质、规模、年份以及仓储”为四大核心竞争力，目前已成为易武茶区规模最大、老茶存量最多的企业；
-------盘点2013年岁月知味主打产品-------
1.八周年纪念饼-岁月如歌
岁月如歌选用岁月知味易武四大古树茶园认证基地（刮风寨、高山寨、丁家寨、麻黑）优质的往年茶为原料，秉承传统手工工艺精制而成；此茶是岁月知味推出的首款周年纪念茶，是易武古树茶的经典之作。
2.易武正山古树（易武古韵）
易武古韵选用易武茶区的优质茶，茶品本身相当丰富，源自易武各村寨的茶基本都保留着几百年茶龄。
此款茶经过一定后期陈化周期，茶气十足、茶汤穿绕齿鄂，喉韵明显持久，是纯正易武茶的典范，易武古韵茶性柔美、回味绵延、口感柔滑、苦涩少、陈化快、陈年茶口感醇厚、极富层次感、条索粗壮、外形漂亮。是易武古树茶的标杆产品。
岁月知味：易武古韵系列产品年份茶：2005年、2006年、2007年、2008年、2009年、2010年、2011年、2012年、2013年；
3.刮风寨（茶王树396亩）
选用岁月知味四大古树茶基地之一，海拔1600-1800易武刮风寨的茶为原料，树龄300年以上，(其中茶王树树龄500年以上)严格控制采摘季节，只收春秋两季。秉承古法的晒青工艺及手工石磨压制工艺，以确保易武茶口感的标准化，以及确保每款产品的后陈化空间。
刮风寨特点：条索粗大，叶片长，芽头肥壮，紧结黑亮，汤色淡金黄，山野气强；杯底留香味浓，苦重涩轻，苦化甘很快，甘显且持久，涩退两颊生津，舌底鸣泉，口感霸气，滋味醇厚、饱满，水路长，略有烟味。茶劲十足，而且滋味持久耐泡，是'刚柔并济'的典范。属普洱茶收藏上上之品。
岁月知味刮风寨系列产品年份茶：2008年秋、2009年、2010年、2011年、2012年、2013年；
茶王树系列产品年份茶：2010年、2011年、2012年、2013年
4.丁家寨（弯弓290亩）
弯弓曾是易武茶山最兴旺的寨子，这的弯弓树龄都相当大。其株数极其稀少，树龄约在500年以上！弯弓藏于森林郁闭的原始森林中。认为破坏极少，去趟弯弓寨可是要翻山越岭。
茶叶特点：回甘柔畅和顺，生津细腻绵密，杯底蜜香浓郁，稍冷却之后更明显一点。茶气劲足深藏，茶质稠厚稳重，叶底柔韧俊秀，十分耐泡；由于海拔较高，云深雾重，茶质比较柔厚，但又不失其霸气，属于绵里藏针式的茶，是易武茶区“至柔至美”的代表！
弯弓选用岁月知味四大古树茶认证基地之一，海拔1600-1800易武丁家寨（弯弓）树龄几百年年以上的茶为原料，严格控制采摘季节，只收春秋两季。秉承古法的晒青工艺及手工石磨压制法精制而成。
岁月知味丁家寨寨系列产品年份茶：2008年秋、2009年、2010年、2011年、2012年、2013年；
弯弓系列产品年份茶：2010年、2011年、2012年、2013年：
5.高山寨（224亩）
高山寨选用岁月知味四大古树茶基地之一，海拔1200米左右易武高山寨，严格控制采摘季节，只收春秋两季。秉承古法的晒青工艺及手工石磨压制法精制而成。规模化的干仓专业仓库，保证茶品其纯正、优秀的品质及后陈化空间
茶叶特点：高山寨的茶有一股淡淡的花香，叶底色泽乌黑绿润，茶叶肥厚，条索较长；冲泡后，汤色明黄透亮，有一种花香，香气优雅，滋味甘醇顺滑带甘香味，典型易武茶。苦涩度低，使人心旷神怡，集于舌尖和上颚，之后迅速化开，茶气浓厚贯喉而入，舌根两颊泛甜，杯底留香，挂杯持久。
岁月知味高山寨系列产品年份茶：2008年秋、2009年、2010年、2011年、2012年、2013年；
6.麻黑（180亩）
岁月知味的麻黑古树茶选用海波１２００米左右麻黑寨岁月知味古树茶基地的晒青毛茶为原料，在保证在原料采购的纯正性前提下，还严格控制鲜叶采摘的季节，只采收春秋两季的原料。秉承古法的晒青工艺及手工石磨压制法精制而成。规模化的干仓专业仓库，保证茶品其纯正、优秀的品质及后陈化空间。
茶叶特点：易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香.早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。
岁月知味麻黑系列产品年份茶：2008年秋、2009年、2010年、2011年、2012年、2013年；
7.百年乔木
选用易武茶区100年左右的乔木茶为原料，只收春秋两季的优质茶青为原料。以易武传统手工工艺精制而成，规模化的干仓专业仓库，以保证其纯正、优秀的品质以及后陈化空间。
生长环境：生长在海拔1300米以上的易武茶区，年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，土壤富含各类微量元素，空气湿润，终年高山云雾笼罩。生态环境好，也是历史上的普洱茶贡区
百年乔木特点：具有浓郁的蜜香，滋味悠长、回甘持久、空杯留香。具有山野气息。
百年乔木系列产品年份茶：2010年、2011年、2012年、2013年
8.易武早春
采摘于易武60-100年树龄的乔木茶，选取立春后至春雨来临前的第一拨春茶作为原料。此茶经历了漫长的冬季，害虫少，无污染，内含物质丰富。是每年只能采摘一次的独特茶品。再以易武传统手工工艺精制而成，以确保易武茶口感的标准化，以及其后陈化空间。
生长环境：生长在海拔1300米以上的易武茶区，年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，土壤富含各类微量元素，空气湿润，终年高山云雾笼罩。生态环境好，茶品优质。
茶叶特点：早春是越冬后茶树的第一次萌发的芽叶，生长周期长，内含物质丰富。茶汤甜美润喉，汤色明亮，滋味醇和，叶底油润柔软厚实且耐泡。
易武早春系列产品年份茶：2008年、2009年、2010年、2011年、2012年、2013年
9.易武乔木-珍品
选用100年左右树龄的乔木茶做为原料。是百年乔木中的极品，岁月知味严格控制鲜叶采摘的季节，只采收春秋两季的原料。以易武传统手工工艺精制而成，饼形工整，滋味醇和，汤色金黄透亮，空杯留香，是难得的佳品！
生长环境：生长在海拔1300米以上的易武茶区，年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，土壤富含各类微量元素，空气湿润，终年高山云雾笼罩。生态环境好，茶品优质。
茶叶特点：蜜香浓郁，香扬水柔，清香甘甜，持久耐泡。
易武乔木（珍品）系列产品年份茶：2011年、2012年、2013年
10.易武乔木-精品
选用60-100年年左右树龄的乔木茶，优质生态茶青为原料。严格控制鲜叶采摘的季节，只采收春秋两季的原料，以易武传统手工工艺精制而成，饼形工整，滋味醇和，汤色金黄透亮，空杯留香，是品饮、收藏与赠礼的难得佳品。
生长在海拔1300米以上的易武茶区，年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，土壤富含各类微量元素，空气湿润，终年高山云雾笼罩。生态环境好，茶品优质。
茶叶特点：蜜香浓郁，香扬水柔，清香甘甜，持久耐泡。
易武乔木（精品）系列产品年份茶：2011年、2012年、2013年
