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美国红鱼,红鼓鱼经济价值和养殖技术

2016-10-09 23:39阅读:
美国红鱼
美国红鱼又称眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、红鼓鱼、红古鱼,黑斑红鲈、斑点尾鲈等,属鲈形目,石首鱼科,拟石首鱼属。体呈纺缍形,外形与国产大黄鱼相近,成鱼腹部以上体色微红,幼鱼尾柄基部上方有1-4个圆形黑斑,尾鳍边缘呈蓝色。
广东吴川宇宏水产鱼苗场,是一家集天然海水鱼苗和鱼苗标粗经营、鱼苗孵化、水产养殖综合水产养殖鱼苗场。传承父辈养殖经验,结合现代10多年的孵化技术经验。凭借近海天然良港优势,经营规模不断发展和壮大,服务质量与市场占有率日益上升。大部分鱼苗天然捕捞,有大型标粗池和淡化池,各种设备养殖设备齐全。符合国家和广东省农业产业政策的发展需要,孵化海水鱼苗品种和天然近海鱼苗成活率高,养殖基地在天然良港,咸淡水取换方便,真正海水养殖。经过多年的诚信经营,拥有很多诚信的合作伙伴。
鱼苗孵化场孵化基地继续扩大,后期的环形孵化池,产卵孵化池水体继续完善
主要经营各种水产苗类:各种天然海水鱼苗,孵化海水鱼苗,观赏鱼苗。
鱼苗孵化场孵化生产和天然近海捕捞的海水鱼苗品种主要有:黄鳍鲷,(黄脚立,黄鲷鱼,黄腊苗,黄脚腊苗)黑鲷,平头腊,圆头腊,红头腊,七星腊,金鼓鱼苗,茂公鱼苗(沙古头鱼苗,沙牯头,丁公鱼,斑猪)火点鱼苗,白目(鲻鱼,白目鲻,鲚鱼,乌鲻鱼,乌头,鲚鱼);包公鱼苗;鳗鱼苗;石斑鱼苗;金鲳鱼苗,泥猛鱼苗,红鼓鱼苗,海水观赏鱼。产品销往省内沿海,海南,广西,福建 、天津,江苏,山东等沿海城市,品种优良,成活率高,深受顾客欢迎。
原本分布在美国大西洋一带,抗病力强、成长快速、存活率高、耐低氧,非常适合高密度的养殖。它一年半即可长到36公分,两年则达
55公分。台湾是在1987年由水试所引进鱼卵,1989年繁殖成功后,开始推广到民间养殖。但由于宗教放生的行为,自1998年起即已在台湾彰化一带的西海岸所钓获,正式成为台湾海水鱼的外来种,可能会对台湾海洋生态造成不利的影响。 该鱼是美国和墨西哥的重要垂钓和捕捞对象。其肉味鲜美,适于清蒸和烧烤,烧烤的红鱼排风靡美国。亦成为美国的重要养殖鱼类。目前在我国已普遍开展养殖,前景广阔。
中文学名眼斑拟石首鱼 拉丁学名Sciaenops ocellatus 称眼斑拟石首鱼、拟红石首鱼、 二名法Sciaenops ocellatus 界动物界 门脊索动物门 门脊椎动物亚门 纲辐鳍鱼纲 纲新鳍亚纲 目鲈形目 目鲈亚目 科石首鱼科 属拟石首鱼属 种眼斑拟石首鱼 S. ocellatus 分布区域南大西洋和墨西哥湾沿岸水域。 引进情况1991年引进我国并开展繁殖养殖。
美国红鱼,红鼓鱼经济价值和养殖技术

目录
基本介绍
经济性状
人工养殖
育苗技术
养成技术
美国红鱼基本介绍
美国红鱼(5) 外形与黄姑鱼较为相似。区别在于其背部和体侧的体色微红,幼鱼尾柄基部上方有1黑色斑点。体延长,呈纺锤形,侧扁,头部钝圆,背部略微隆起。全长为体高的2.652.70倍,体长为体高的2.02.1倍,尾柄长为高的1.81.9倍。
1991年,国家海洋局第一海洋研究所的专家,从美国引进430·8厘米的红鱼仔鱼,经过一年的精心强化培育,红鱼适应了环境生长情况良好。每尾鱼平均体重长到400克,最重者550克。14个月时,平均个体重736·7克,最重者达950克。以后3年,平均每尾鱼增重1000克。1995年,体重达4公斤以上时,开始性成熟产卵孵化,首批培育出仔鱼约5万尾。至此,我国“红鱼引种驯化及繁殖生物学研究”取得圆满成功。为红鱼在我国沿海推广养殖奠定了基础。
红鱼与目前我国普遍养殖的优良品种真鲷、黑鲷、东方红鳍豚、比目鱼、石斑鱼、大黄鱼等名贵鱼种相比较,美国红鱼具有许多优点。
其一是生长速度快,产量高,经济效益显著。在正常养殖密度情况下,饲养1012个月,体重一般都能达到1公斤商品鱼规格,最重者可达到3公斤,亩产可达1000公斤以上,收入上万元,经济价值可观。欧美市场价每磅8美元,在国际市场上为抢手货。其所以受到人们的青睐,主要是该鱼肉厚结实肉质细嫩,少刺多汁,味道鲜美,且色泽鲜艳,外观、口感惧佳。据测定,其蛋白质含量比大黄鱼高,但脂肪含量低,属于上等的保健海味珍品。
其二是红鱼对外界环境适应能力强。其适盐范围S=040‰,即在海水、咸淡水或淡水中均可正常生长。适温范围也很广。虽然它属于暖水性种类,但亦能耐低温,在233℃范围内均能存活,10℃以上就可以生长发育,1830℃生长最快。而且耐低氧能力也强,其死亡临界溶解氧浓度小于或等于2·2毫克/升。由于红色这种特性,不仅可以在沿海海湾、潮间带、盐碱地采用网箱、池塘进行海水养殖,甚至内陆淡水中也可养殖。在我国海南岛周围海域,年平均水温为1930℃特别适宜于美国红鱼养殖。试验证明,美国红色也完全适合在我国北方地区养成,且有较高的试验推广价值。
其三是美国红鱼食性广泛,对饵料要求不高,不论是人工饵料,还是小杂鱼、虾、贝类,都来者不拒,且保证正常生长。以低质的食物换取高档的水产品,正适合于发展阶段,所以乐意被水产养殖单位所接收。此外,此鱼抗病力强,不生特殊疑难杂症,成活率高,繁殖力强。在适宜生活条件下,可连续产卵,一般每隔三五天产卵一次,每次产卵5200万粒。每尾成年雌鱼年平均产卵可达6000万粒,受精率在85%以上。有利于苗种需求,即时保证供应。
我国沿海各省水产养殖单位,已敏感地觉察到美国红鱼的前景和发展空间,而且正在加快速度,加大力度推进此项目早日实施。[1]
美国红鱼生长条件
美国红鱼为广温、广盐、溯河行鱼类,能耐低氧,抗病力强。

美国红鱼(5) 美国红鱼营养成分
据一份中国科学家的报道,美国红鱼肌肉中脂类含量低,属高蛋白低脂肪、低比能值鱼类。肌肉氨基酸含量同其他经济鱼类相比,属中等水平。必需氨基酸的含量低且缺含硫氨基酸,为非完全蛋白。其呈味氨基酸百分含量较其他鱼类高。
美国红鱼经济性状编辑 美国红鱼生长速度快,养殖产量高,市场价格好。一般在青岛与连云港地区当年可养成500-750克的成鱼,最高亩产为1600公斤。在国内市场上价格为60/500g。人工养殖美国红鱼具有适温、适盐范围广、耐低氧能力强,饲料来源广泛,育苗技术成熟等许多优点,很值得在本地推广生产。
美国红鱼人工养殖
美国红鱼养殖现状
国家海洋局第一海洋研究所于1991年首次从美国引进8mm的美国红鱼稚鱼、经室内强化培育一年,平均每尾增重400g1992-1995年三年间,平均每尾每年增重1000g。成鱼自1995年开始产卵,并成功地进行了人工繁殖。1996年开始进行池塘养殖。美国红鱼已广泛推广到我国沿海各省市。连云港市高公岛乡于1997年首次从青岛引进苗种2000尾进行虾塘与网箱养殖取得较好效果。[2]
美国红鱼养殖管理
1 日常管理:经常巡塘观察池塘是否缺氧, 留意红鱼的活动状况、饵料摄食、水质变化等,有条件的最好安装增氧机。
美国红鱼经济分析
根据上年在连云港海区进行的网箱与虾塘养殖情况。苗种价格为1.7-2/尾,成活为80-90%,饵料系数为8-10,平均每尾增重为500g/年尾,饵料价格为0.5/,网箱制作成本为1000/两只网箱。
则①苗种费用 1000尾×1.7/=1700

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