二级营养师，对植物发酵营养尤其擅长，在益生菌与免疫方面颇有研究。四川是最早进行乳酸发酵的地方。3000年的历史沉淀了太多的知识精华，现在用微生物学都在一一认证。我就是整理与印证这些传承者之一。