成桂西餐成立于改革开放初期的1984年，在国人对商品经济懵懂又充满幻想的年代，一家西式正餐传统风味餐厅的开业，代表着天津租借地文化的回归与发展，也开创了天津五大道的繁荣经济。首家国人创办的西餐厅，却以地道